Drei. Drei Frauen. Drei Männer. Drei Glücksritter. Drei Meraner. Drei Zinnen. Drei Lebende. Drei Tote. Drei Erzählungen. Drei Reden. Drei Todesurteile. Drei Theaterprojekte. Drei Gedichte. Drei Romane. Drei Frauenleben. Drei Musketiere. Drei Kameradinnen. Drei Tage. Drei Nächte. Drei Lamas. Drei Berge. Drei Reisen. Drei Schwestern. Drei Fragen. Drei Generationen. Drei Lebenswege. Drei Gedächtnisse. Drei Geschichten. Drei Fliegen. Drei Revolutionen. Drei Kilometer. Drei Minuten. Drei Zeilen. Drei Kaiser. Drei Weisen. Drei Pole. Drei Streifen. Drei Lichtjahre. Drei Impulse. Drei Liebesnovellen. Drei Bauern. Drei Drehbücher. Drei Stücke. Drei Briefe. Drei Essays. Drei Skizzen. Drei Vorträge. Drei Depeschen. Drei Stories. Drei Weltreligionen. Drei Grazien. Drei Könige. Drei Herrgottsbuben. Drei Winde. Drei Schritte. Drei Begegnungen. Drei Tonträger. Drei Krimis. Drei Sommer. Drei Familien. Drei Lebensbilder. Drei Sichtweisen. Drei Sprachen. Drei Kulturen. Drei Südtiroler. E tanti altri...
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Bozen : Edition Raetia, [2020]
Titolo e contributi: Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementn : die Südtiroler Küche mit Geschichte und Geschichten / von Hanspeter Demetz und Zeichnungen des Autors
Pubblicazione: Bozen : Edition Raetia, [2020]
Descrizione fisica: 110 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN: 88-7283-667-0
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: „Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementn.“ Dieser an der Türe einer alten Kalterer Bauernkuchl aufgemalte Spruch erklärt die ewige Faszination der Südtiroler Bauernküche: Sie ist schmackhaft, sättigend, einfach, aber doch raffiniert. Hanspeter Demetz ist Architekt, Künstler, Bestsellerautor und kennt die traditionellen Südtiroler Gerichte wie kein Zweiter. Tiroler Greaschtl, Saure Supp, Kaspressknedl oder Strauben – bei Demetz’ kulinarischem Streifzug läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Die originalen Bauernrezepte garniert er mit zahlreichen Anekdoten, Zeichnungen und einer ordentlichen Prise Südtiroler Schmäh. » Südtirols kulinarisches Erbe im A5-Format » 120 traditionelle Rezepte » Würzige Erzählungen, köstliche Gerichte Höchst interessant und mit großem Unterhaltungswert. Ein wahrer Genuss! Reinhard Steger, Küchenmeister (www.raetia.com)