Kochen ist heute viel mehr als Zubereitung von Nahrung. Kochen wird mehr und mehr zum gesellschaftlichen Erlebnis, die verwendeten Nahrungsmittel und Zubereitungsweisen sind Ausdruck einer Lebenseinstellung. Nachhaltig soll es sein, vegetarisch oder vegan, international oder traditionell, auf jeden Fall aber bewusst, wobei der Genuss nicht zu kurz kommen darf.
Im Lesesaal der Landesbibliothek Dr. Friedrich Teßmann liegt vom 1. bis 31. August 2023 eine Auswahl an Büchern zum Thema auf. Die Bücher können online vorgemerkt oder vor Ort ausgeliehen werden.
Gefunden 6 Dokumente.
1. Auflage
Hamburg : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022
Titel / Autor: Zukunft kochen : kreativ kochen, gesund genießen, nichts verschwenden / Holger Stromberg, Anna Cavelius
1. Auflage
Veröffentlichung: Hamburg : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022
Physische Beschreibung: 181 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN: 3-96584-183-1
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
2. Auflage
Aarau ; München : AT Verlag, 2020
Titel / Autor: All'orto : grandiose Gemüsegerichte, authentisch italienisch, erfrischend zeitgemäß / Claudio Del Principe
2. Auflage
Veröffentlichung: Aarau ; München : AT Verlag, 2020
Physische Beschreibung: 255 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-03902-083-8
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Vegetarische und vegane Ernährung / Claus Leitzmann, Markus Keller
4., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2020]
UTB ; 1868
Titel / Autor: Vegetarische und vegane Ernährung / Claus Leitzmann, Markus Keller
4., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
Veröffentlichung: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2020]
Physische Beschreibung: 511 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Reihen: UTB ; 1868
ISBN: 3-8252-5023-7
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : DK, Dorling Kindersley Verlag GmbH, [2019]
Titel / Autor: Veggies / Jamie Oliver
Veröffentlichung: München : DK, Dorling Kindersley Verlag GmbH, [2019]
Physische Beschreibung: 309 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN: 3-8310-3828-7
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Spanien vegetarisch / Margit Kunzke ; Katharina Seiser (Hg.)
1. Auflage
Wien : Brandstätter, [2017]
Titel / Autor: Spanien vegetarisch / Margit Kunzke ; Katharina Seiser (Hg.)
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Brandstätter, [2017]
Physische Beschreibung: 271 Seiten : Fotografien ; 25 cm
ISBN: 3-7106-0164-9
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Täglich vegetarisch : die schönsten Rezepte aus dem River Cottage / Hugh Fearnley-Whittingstall
Aarau : AT-Verl., 2013
Titel / Autor: Täglich vegetarisch : die schönsten Rezepte aus dem River Cottage / Hugh Fearnley-Whittingstall
Veröffentlichung: Aarau : AT-Verl., 2013
Physische Beschreibung: 415 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-03800-725-8
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)