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Salzburg : Servus, [2013]-[2017]
Titel / Autor: Das große Servus Kochbuch / Uschi Korda, Alexander Rieder (Rezepte) ; Ingo Eisenhut & Stefan Mayer (Fotos)
Veröffentlichung: Salzburg : Servus, [2013]-[2017]
Physische Beschreibung: Bände ; 25 cm
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Das Brotbackbuch / Lutz Geißler ; Björn Hollensteiner
Stuttgart : Ulmer, 2013-
Titel / Autor: Das Brotbackbuch / Lutz Geißler ; Björn Hollensteiner
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2013-
Physische Beschreibung: 3 Bände
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Innichen : Jora Verl., 2013
Titel / Autor: Pasta on the rocks : Geheimnisse des Mountain Dining ; spannende Geschichten über Pasta, Köche und Südtirol / Markus Holzer
1. Aufl.
Veröffentlichung: Innichen : Jora Verl., 2013
Physische Beschreibung: 311 S. : Ill.
ISBN: 978-88-908977-0-2
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: 75 Pasta-Rezepte zum Nachkochen und spannende Geschichten über Pasta, Köche und Südtirol In seiner direkten Sprache stellt Markus Holzer, der eingefleischte Südtiroler Jungkoch, den Leserinnen und Lesern seine Welt der Pasta und Nudeln vor. Auf humorvolle und unterhaltsame Weise werden die verschiedensten Geheimnisse gelüftet. Wie man es schafft, dass die Sauce an der Nudel hängenbleibt und nicht nur am Tellerboden. Warum das Abschrecken der Nudeln mit kaltem Wasser Sünde ist. Viele weitere wertvolle Tipps direkt aus seiner Mountain Dining Küche in Innichen. Dies alles wird verpackt in spannende Geschichten aus seiner Zeit in Deutschland, Italien und natürlich Südtirol. Wobei auch nicht immer alles glatt lief. Er wirft einen Blick auf seine Landsleute, seine Heimat Südtirol und verschafft einen einzigartigen Einblick in das Leben der Köche. [Quelle: Buchumschlag]
The lotus and the artichoke : vegane Rezepte eines Weltreisenden / Justin P. Moore
1., dt. Ausg., 1. Aufl.
Mainz : Ventil Verl., 2013
Edition Kochen ohne Knochen
Titel / Autor: The lotus and the artichoke : vegane Rezepte eines Weltreisenden / Justin P. Moore
1., dt. Ausg., 1. Aufl.
Veröffentlichung: Mainz : Ventil Verl., 2013
Physische Beschreibung: 215 S. : zahlr. Ill., Kt.
Reihen: Edition Kochen ohne Knochen
ISBN: 978-3-9557501-1-4
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Weil der Stadt : Hädecke Verl., 2013
Titel / Autor: Südtiroler Weiberwirtschaften : Refugien für Leib & Seele – 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte / Text Elisabeth Augustin ..
Veröffentlichung: Weil der Stadt : Hädecke Verl., 2013
Physische Beschreibung: 176 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-7750-0649-1
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Feinschmecker wissen es längst – Südtirol ist ein Genussland. Am Schnittpunkt von zwei Kulturen, dem rauen Norden und dem heiteren Süden, spiegelt sich die Vielfalt der Landschaft nicht nur in der Lebensart, sondern auch in den Kochtöpfen wider. Südtirols Küche hat das Glück, zwei Seelen in sich zu vereinen: die bodenständig-alpenländische und die leicht-mediterrane. Knödel, Speck, Krapfen und Schüttelbrot treffen auf italienische Antipasti, feine Risotti und hinreißende Pastagerichte. Ganz selbstverständlich jonglieren die Köchinnen und Wirtinnen Südtirols zwischen traditioneller Bauernküche und italienischen Spezialitäten. Dieses Buch nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise durch ein gelobtes Land, wo die Sinnenfreude der Menschen spürbar wird. Es lädt ein in den Buschenschank auf dem Bauernhof, in die Berghütte, das traditionelle Dorfgasthaus und die Vinothek bis hin zum Sternerestaurant. Überall stehen Frauen selbstbewusst ihre Frau und leben eine faszinierende Gastlichkeit vor. (Quelle: Klappentext)
Schokoladige Backideen : die besten Kuchen, Torten, Pralinen und Desserts / Franz Schmeißl
1. Aufl.
Innsbruck : Löwenzahn Verl., 2013
Titel / Autor: Schokoladige Backideen : die besten Kuchen, Torten, Pralinen und Desserts / Franz Schmeißl
1. Aufl.
Veröffentlichung: Innsbruck : Löwenzahn Verl., 2013
Physische Beschreibung: 247 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-7066-2537-1
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Richtig gutes Brot : die besten Rezepte zum Selberbacken / Eva Maria Lipp
1. Aufl.
Innsbruck : Löwenzahn, 2013
Titel / Autor: Richtig gutes Brot : die besten Rezepte zum Selberbacken / Eva Maria Lipp
1. Aufl.
Veröffentlichung: Innsbruck : Löwenzahn, 2013
Physische Beschreibung: 215 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-7066-2538-8
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Roh-Schokolade : Super Food und Aphrodisiakum / Britta Diana Petri ; Thorsten Weiss
1. Aufl.
Darmstadt : Schirner, 2013
Titel / Autor: Roh-Schokolade : Super Food und Aphrodisiakum / Britta Diana Petri ; Thorsten Weiss
1. Aufl.
Veröffentlichung: Darmstadt : Schirner, 2013
Physische Beschreibung: 96 S. : Ill.
ISBN: 978-3-8434-5066-9
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Hilden : Becker Joest Volk, 2013
Titel / Autor: Le grand bordel : ein Buch über das Essen, die Freundschaft und die Mafia, über den Jetset und Monsieur Nicolas, über selbstbewusste Haushälterinnen, den Kommunismus und Sartre, über Monsieur Dior und das Klempnerhandwerk, über die Schönheit der Frauen und die des Lichts und über die bemerkenswerten Wogen, welche die Rezepte der Köchin keines Geringeren als Picasso von der Côte d‘Azur an den grauen Elbstrand spülten / [Text: Judith Stoletzky. Fotos: Gerd George. Rezepte: Stephan Hippe. Artdirection: Ursula Ritter]
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hilden : Becker Joest Volk, 2013
Physische Beschreibung: 247 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-938100-84-4
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Rosenmarmelade : ein Sommer in Polen ; Rezepte & Geschichten / Beata Zatorska & Simon Target
1. Aufl.
Hildesheim : Gerstenberg, 2013
Titel / Autor: Rosenmarmelade : ein Sommer in Polen ; Rezepte & Geschichten / Beata Zatorska & Simon Target
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hildesheim : Gerstenberg, 2013
Physische Beschreibung: 320 S. : überwiegend Ill., Kt.
ISBN: 978-3-8369-2780-2
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Neustadt : Umschau, 2013
Titel / Autor: Genussvoll leben mit Schwangerschaftsdiabetes : [60 Rezepte mit Angaben zu Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, BEs und KEs] / Texte und Rezepte von Maren Krüger
Veröffentlichung: Neustadt : Umschau, 2013
Physische Beschreibung: 144 S. : Ill.
ISBN: 978-3-86528-136-4
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mohn Kochbuch : die ganze Rezeptvielfalt von süß bis pikant / Margarete Greßl ; Martin Bichler
1. Aufl.
Innsbruck : Löwenzahn, 2013
Titel / Autor: Mohn Kochbuch : die ganze Rezeptvielfalt von süß bis pikant / Margarete Greßl ; Martin Bichler
1. Aufl.
Veröffentlichung: Innsbruck : Löwenzahn, 2013
Physische Beschreibung: 195 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-7066-2533-3
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
McVeg : 80 vegane Schnellgerichte / Gabriele Lendle
Stuttgart : TRIAS, 2013
Titel / Autor: McVeg : 80 vegane Schnellgerichte / Gabriele Lendle
Veröffentlichung: Stuttgart : TRIAS, 2013
Physische Beschreibung: 93 S. : Ill.
ISBN: 978-3-8304-6837-0
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mekong food / Michael Langoth. Studio Trizeps
1. Aufl.
Wien : Ed. Styria, 2013
Titel / Autor: Mekong food / Michael Langoth. Studio Trizeps
1. Aufl.
Veröffentlichung: Wien : Ed. Styria, 2013
Physische Beschreibung: 224 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 978-3-99011-057-7
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Junk food : [aber richtig!] / Liselotte Forslin
1. Aufl.
Hamburg : Edel Germany, 2013
Titel / Autor: Junk food : [aber richtig!] / Liselotte Forslin
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Edel Germany, 2013
Physische Beschreibung: 122 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-8419-0229-0
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : Irisiana-Verl., 2013
Titel / Autor: Im Rhythmus der Jahreszeiten : gesund durchs Jahr mit dem traditionellen Wissen der chinesischen Heilkunst / Fei Long
Veröffentlichung: München : Irisiana-Verl., 2013
Physische Beschreibung: 208 S. : Ill.
ISBN: 3-424-15197-1
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Friaul erleben : Pflanzen, Küche, Lebensfreude / Gisela Hopfmüller ; Franz Hlavac
Wien : Verl.-Gruppe Styria, 2013
Styria Regional Carinthia
Titel / Autor: Friaul erleben : Pflanzen, Küche, Lebensfreude / Gisela Hopfmüller ; Franz Hlavac
Veröffentlichung: Wien : Verl.-Gruppe Styria, 2013
Physische Beschreibung: 217 S. : zahlr. Ill., Kt.
Reihen: Styria Regional Carinthia
ISBN: 978-3-7012-0122-8
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Venezianische Küche : [80 traditionelle und moderne Rezepte] / hrsg. von Cinzia Armanini ..
1. Aufl.
Hildesheim : Gerstenberg, 2013
Echt italienisch!
Titel / Autor: Venezianische Küche : [80 traditionelle und moderne Rezepte] / hrsg. von Cinzia Armanini ..
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hildesheim : Gerstenberg, 2013
Physische Beschreibung: 282 S. : zahlr. Ill., Kt.
Reihen: Echt italienisch!
ISBN: 978-3-8369-2779-6
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Sophies Tartes, Quiches und Salate / Sophie Dudemaine
5. Aufl.
Hildesheim : Gerstenberg, 2013
Titel / Autor: Sophies Tartes, Quiches und Salate / Sophie Dudemaine
5. Aufl.
Veröffentlichung: Hildesheim : Gerstenberg, 2013
Physische Beschreibung: 159 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-8369-2767-3
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Sizilianische Küche : [80 traditionelle und moderne Rezepte] / hrsg. von William dello Russo
1. Aufl.
Hildesheim : Gerstenberg, 2013
Echt italienisch!
Titel / Autor: Sizilianische Küche : [80 traditionelle und moderne Rezepte] / hrsg. von William dello Russo
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hildesheim : Gerstenberg, 2013
Physische Beschreibung: 284 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Echt italienisch!
ISBN: 978-3-8369-2778-9
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)