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1. Auflage
München : Callwey, 2023
Titel / Autor: Zu Gast in Südtirol : Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps / Martina Hunglinger und Mads Mogensen
1. Auflage
Veröffentlichung: München : Callwey, 2023
Physische Beschreibung: 224 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
ISBN: 3-7667-2609-9
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Dieses Buch lädt uns auf eine spannende Reise zu den besten Restaurants und Cafés ein, deren Köche ihre Lieblingsrezepte preisgeben, sich über die Schulter schauen lassen und von ihrem ganz persönlichen Südtirol berichten. Darüber hinaus präsentiert dieser kulinarische Reiseführer die schönsten Örtchen der Region, fernab vom gewohnten Alltagstrubel. Am Ende eines jeden Kapitels findet man exklusive Geheimtipps: Die schönsten Wanderungen, versteckte Boutiquen, einheimische Manufakturen und Orte, an denen man alles um sich herum vergisst. (https://www.callwey.de)
Wandern und Einkehren in Südtirol : kurze Wege, gemütliche Gaststätten, gutes Essen / Oswald Stimpfl
Wien ; Bozen : Folio Verlag, [2022]
Folio - Südtirol erleben
Titel / Autor: Wandern und Einkehren in Südtirol : kurze Wege, gemütliche Gaststätten, gutes Essen / Oswald Stimpfl
Veröffentlichung: Wien ; Bozen : Folio Verlag, [2022]
Physische Beschreibung: 143 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Folio - Südtirol erleben
ISBN: 3-85256-859-5
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Entspannte Spaziergänge zu einladenden Gaststätten in Südtirol. Oswald Stimpfl hat 40 Ausflugsideen gesammelt: Ziele sind unter anderem der Saalerwirt im Pustertal, der Gostnerhof im Eisacktal, der Pinzoner Keller im Unterland, die Häusler-Sam-Alm im Eggental, der Klosterhof Planöf im Vinschgau oder der Aschbacher Hof bei Algund. Stimpfl empfiehlt Dorfgasthäuser, Landgasthöfe, Almen und Buschenschänken: Orte, an denen Südtiroler Gerichte, traditionell oder modern, aufgetischt werden. (https://www.folioverlag.com)
1. Auflage
Bozen : Tappeiner, 2022
Einfach Südtirol
Titel / Autor: Einfach Südtirol : Genussvoll einkehren ohne viel Wandern : 30 einfache Halbtages- und Tagestouren / Leo Brugger
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Tappeiner, 2022
Physische Beschreibung: 135 Seiten : Illustrationen ; 18 cm
Reihen: Einfach Südtirol
ISBN: 88-7073-989-9
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Südtirol als eines der beliebtesten Ziele für Naturliebhaber bietet unerschöpfliche Möglichkeiten an Wanderungen und Spaziergängen. Der Urlauber und Genießer findet in der gebirgigen aber auch mediterranen Landschaft Routen, die der jeweiligen Kondition und den Vorlieben gerecht werden. Für den Südtirol-Neuling ist es oft schwierig, sich bei dieser Fülle an Möglichkeiten zurecht zu finden, besonders wenn die Urlaubszeit begrenzt ist. Dieser Reiseführer stellt kurz und prägnant besonders schöne Einkehrmöglichkeiten vor. Hier kommt nicht nur der aktive Urlauber auf seine Kosten, sondern auch der kulinarisch orientierte Wanderer. Jede Wanderung wird ausführlich beschrieben, enthält sämtliche relevante Informationen wie Anfahrt, Startpunkt, Gehzeit und Höhenmeter. Eine topografische Karte erleichtert die Orientierung. Alle Touren sind auch digital verfügbar. (https://athesiabuch.it)
111 Südtiroler Gasthäuser, die man kennen muss / Peter Eickhoff
[Köln] : emons:, 2022
111 Orte ..
Titel / Autor: 111 Südtiroler Gasthäuser, die man kennen muss / Peter Eickhoff
Veröffentlichung: [Köln] : emons:, 2022
Physische Beschreibung: 230 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
Reihen: 111 Orte ..
ISBN: 3-7408-0137-9
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Auf Almhütten und in Berggasthöfen wird auf hohem Niveau gekocht, und die Aussichten sind immer grandios. Zwischen Tradition und Moderne kreieren junge Köche eine alpine Ideenküche, die neue kulinarische Maßstäbe setzt. In historischen Gasthäusern und alten Poststationen wird bewahrt, was sich durch die Jahrhunderte als gut erwiesen hat: eine ehrliche und bodenständige Küche mit unverfälschten Regionalprodukten. Rustikal und elegant, bodenständig und weltoffen – wo der Süden beginnt, wird der Genuss in 111 Restaurants auf die Spitze getrieben. (https://emons-verlag.de)
Verliebt in Südtirol : kurze Wege ; stille Ziele ; Liebesnester / Oswald Stimpfl
Vollständig überarbeitete und aktualisierte Ausgabe
Wien ; Bozen : Folio, 2016
Folio Südtirol erleben
Titel / Autor: Verliebt in Südtirol : kurze Wege ; stille Ziele ; Liebesnester / Oswald Stimpfl
Vollständig überarbeitete und aktualisierte Ausgabe
Veröffentlichung: Wien ; Bozen : Folio, 2016
Physische Beschreibung: 142 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Folio Südtirol erleben
ISBN: 978-3-85256-688-7
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Selbst der eiserne Kanzler Bismarck verlor hier sein Herz: Südtirol ist auch ein Land für Romantiker – mit seinen Blumenwiesen, stillen Seen und sagenumwobenen Burgen. Oswald Stimpfl verrät idyllische Plätze und hat Ideen für Ausflüge zu zweit: Wanderungen zum Höhenkirchlein Heilig Geist im Ahrntal, zur Fruchtbarkeitsrutsche auf Castelfeder, in den Garten für Verliebte von Trauttmansdorff, Ausfahrten mit Kutsche, Tandem oder Ruderboot oder ein gemeinsames Heu- oder Latschenkiefernbad. Geschichten von Heiratsbräuchen und vom Liebeswerben, Tipps für Dinner zu zweit und für Übernachtungen in charmanten Hotels ergänzen die Vorschläge für „liebe-volle“ Wochenendtrips. (www.foliverlag.com)
Ausflugsgasthöfe in Südtirol : mit Wandervorschlägen und Kulturtipps / Oswald Stimpfl
Wien : Folio-Verl., 2015
Folio - Südtirol erleben
Titel / Autor: Ausflugsgasthöfe in Südtirol : mit Wandervorschlägen und Kulturtipps / Oswald Stimpfl
Veröffentlichung: Wien : Folio-Verl., 2015
Physische Beschreibung: 143 S. : zahlr. Ill., Kt.
Reihen: Folio - Südtirol erleben
ISBN: 978-3-85256-663-4
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Wandern und genießen - entdecken Sie kulinarische Highlights und beeindruckende Landschaft in Südtirol Dieser praktische Reiseführer ist ein unentbehrlicher Leitfaden zum Schlemmen und Wandern! Er beschreibt authentische Südtiroler Ausflugsgasthöfe in attraktiver Lage und gibt über 60 tolle Vorschläge für erlebnisreiche Tagesausflüge! Jeder Gasthof ist Ausgangspunkt oder Ziel von Wanderungen, bietet eine schöne Aussicht, gute Küche oder ein einladendes Ambiente. Mit Wandertipps, Hinweisen auf kulinarische Besonderheiten und Sehenswertes sowie nützlichen Infos zu Anfahrt, Angebot und Öffnungszeiten. (Quelle: Klappentext)
Dolomiten-Vision / Herbert Taschler ; Christian Gufler
Neustadt : Umschau-Verl., 2013
Titel / Autor: Dolomiten-Vision / Herbert Taschler ; Christian Gufler
Veröffentlichung: Neustadt : Umschau-Verl., 2013
Physische Beschreibung: 248 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-86528-387-X
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Dolomiten in Bestform. Die Skigebiete der Dolomiten zählen zu den schönsten der Welt. Doch die einzigartige Berglandschaft, seit 2009 von der UNESCO als Weltnaturerbe ausgezeichnet, hat erheblich mehr zu bieten. Inmitten der majestätischen Gebirgsformationen mit ihren abgeschiedenen Tälern konzentriert sich eine Genusskultur, die ihresgleichen sucht. Traumhafte Wohlfühlhotels, Spitzenrestaurants und renommierte Weingüter, exklusive Geschäfte und Handwerksbetriebe, traditionelle Feste und Festivals, prominente Künstler und Galerien: in Südtirol punktet man mit Lebensqualität und Lebenslust. Egal, ob Sie einen Kurztrip, einen Wellness- oder einen Sporturlaub planen. In diesem Buch finden Sie die besten Empfehlungen für einen unvergesslichen Aufenthalt in Südtirol mit der Garantie, dass Sie wiederkommen werden. (www.umschau-verlag.de)
Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau-Buchverl., 2011
Titel / Autor: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Südtirol : mit den besten Rezepten aus der Region = Alla scoperta dell'arte culinaria altoatesina / Cornelia Haller ; Brigitte Frank. [Übers ins Ital. Giorgio Hofer ..]
Veröffentlichung: Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau-Buchverl., 2011
Physische Beschreibung: 463 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 978-3-86528-506-5
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Parallelsachtitel: Alla scoperta dellarte culinaria altoatesina Text dt. und ital. Eine herrliche Landschaft, in der man ebenso herrlich zu kochen und zu schlemmen vermag: Südtirol und seine Genussküche machen Einheimische und Besucher gleichermaßen glücklich. Hier vereinen sich die alpenländische und die italienische Kochkunst zu inspirierten kulinarischen Kreationen mit traditionellen Wurzeln. So präsentieren sich etwa die urigen Schutzkrapfen als Raffinesse mit Roter Beete und Gorgonzola und spiegeln damit den Trend, aus althergebrachten Gerichten innovative Varianten zu entwickeln. Eine Kunst, die die in diesem Buch vorgestellten Gastronomen perfektioniert haben. Die kulinarische Entdeckungsreise führt Sie vom Vinschgau über Meran und Bozen bis ins Etschtal und vom Eisacktal über Brixen an die Dolomiten und bis ins Pustertal. Erleben Sie ausgezeichnete Gastronomie und besuchen Sie dazu die besten Erzeuger von Südtiroler Spezialitäten wie Wein oder Speck. Aus dem Inhalt: - Das Etschtal – traditionsreiche Dörfer inmitten von Apfelgärten - Bozen – Landeshauptstadt, Kultur- und Shopping-Paradies - Überetsch und Unterland – die mediterrane Seite Südtirols Cornelia Haller lebt seit vielen Jahren in ihrer Wahlheimat Südtirol. Ihre Neugier auf fremde Länder und Kulturen führte sie um die halbe Welt, bis sie sich „auf dem Sonnenbalkon der Alpen“ bei Meran niederließ. Die Autorin zahlreicher exotischer, aber auch einheimischer Koch- und Reisebücher und Reportagen liebt die authentische Küche Südtirols und hat in ihrer dritten „Kulinarischen Entdeckungsreise durch Südtirol“ einmal mehr hinter die Kulissen geschaut. Brigitte Frank , 1964 in München geboren, startete 1989 mit ihrer ersten Spiegelreflexkamera zunächst nebenberuflich ihre Arbeit als Fotografin. Seit 2005 arbeitet sie als freie Fotografin mit den Schwerpunkten Reportage, Porträt-, Food- und Landschaftsfotografie. (Quelle: www.umschau-verlag.de)
Traube, Post und Goldner Adler : Dorfgasthäuser in Südtirol / Oswald Stimpfl
Wien : Folio-Verl., 2011
Titel / Autor: Traube, Post und Goldner Adler : Dorfgasthäuser in Südtirol / Oswald Stimpfl
Veröffentlichung: Wien : Folio-Verl., 2011
Physische Beschreibung: 151 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 3-85256-561-8
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: In Südtirol ist das Gasthaus im Dorf wichtiger Treffpunkt – nicht nur für Einheimische! Dort, wo man gemütlich beisammen sitzt, sich auf ein Glas oder zu einem Kartenspiel trifft, wird häufig auch vortrefflich gespeist. Klassiker wie Pressknödel oder Bauerngröstel kommen dabei ebenso auf den Tisch wie extravagante Kreationen und aktuelle Interpretationen traditioneller Gerichte, etwa Schüttelbrotgnocchi mit Blauschimmelkäse. Oswald Stimpfl führt seine Leser zu 72 Traditionshäusern mit besonderem Ambiente und liebenswertem Charme, vom Vinschgau bis nach Sexten und vom Brenner bis ins Südtiroler Unterland. Die von ihm ausgewählten Gasthäuser liegen allesamt im Zentrum eines Dorfes und bestechen durch gute Gerichte zwischen Bodenständigkeit und Raffinesse sowie durch eine einnehmende Atmosphäre. Zu jedem Kapitel empfiehlt der Autor kurze Wanderungen oder Ausflüge zu Sehenswertem in der Umgebung – ein perfektes Programm auch bei Regenwetter! Kompakte Informationen zu Speisenangebot, Öffnungszeiten und Anfahrt runden den Führer ab. (www.folioverlag.com)
Lana : Tappeiner, 2008
Top 10 Reiseführer - Gutschein-Reiseführer
Titel / Autor: Genusstouren in Südtirol : [Top 10 Genuss- und Urlaubsziele für das ganze Jahr ; Gutschein-Reiseführer] / Hans Dosser ; Luca Bernabè
Veröffentlichung: Lana : Tappeiner, 2008
Physische Beschreibung: 195 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Top 10 Reiseführer - Gutschein-Reiseführer
ISBN: 978-88-7073-431-7
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Südtirol als eines der beliebtesten Urlaubsziele für Bergwanderer, Radfahrer und Genießer bietet unerschöpfliche Möglichkeiten an Wanderungen, Spaziergängen oder Radtouren. Der Urlauber und Genießer findet in der gebirgigen aber auch mediterranen Landschaft so ziemlich alles an Wanderungen und Routen, die den jeweiligen Konditions- und Liebhaberansprüchen gerecht werden. Dieser Reiseführer stellt kurz und prägnant besonders schöne Wanderungen mit ganz speziellen Einkehrmöglichkeiten vor, um die Auswahl zu erleichtern. (rd)
Südtirol : Küche, Gastlichkeit und Lebensfreude / Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer
München : Bassermann, 2008
Titel / Autor: Südtirol : Küche, Gastlichkeit und Lebensfreude / Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer
Veröffentlichung: München : Bassermann, 2008
Physische Beschreibung: 256 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-8094-2193-1
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Berge und Almen - klettern, wandern, genießen. Apfel- und Weingärten, romantische Burgen, herzliche Menschen, ausgezeichnete Weine und behagliche Restaurants. All dies zeichnet das im Norden Italiens liegende Südtirol aus. Ein bergiges Land mit vielen Flüssen und Seen, einem milden, meist sonnigen Klima sowie einer alten und reichen Kultur. Martina Meuth und Bernd (Moritz) Neuner-Duttenhofer sind ein Jahr lang durch dieses traumhafte Land gefahren. Sie haben die Menschen dort kennen gelernt, ihre Bräuche und die traditionellen Rezepte. Sie haben die urigsten Gasthöfe und die besten Spitzenrestaurants besucht und erstklassige Lieferanten für Weine und kulinarische Spezialitäten aus dieser Region ausfindig gemacht. (Klappentext)
Verliebt in Südtirol : kurze Wege ; stille Ziele ; Liebesnester / Oswald Stimpfl
Wien : Folio, 2007
Titel / Autor: Verliebt in Südtirol : kurze Wege ; stille Ziele ; Liebesnester / Oswald Stimpfl
Veröffentlichung: Wien : Folio, 2007
Physische Beschreibung: 164 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN: 978-3-85256-362-6
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der Südtirol-Führer für Romantiker und Verliebte. Oswald Stimpfl verrät idyllische Plätze und liefert Ideen für Ausflüge zu zweit, Wanderungen zu Höhenkirchen und Gipfelkreuzen, Wellnessfreuden im Heu- und Latschenkiefernbad, Spazierfahrten mit Pferdekutsche, Tandem und Ruderboot - immer sind es sinnliche Erlebnisse und kleine Torheiten, zu denen Stimpfl verleitet. Nebenbei erzählt der Autor Geschichten und Anekdoten von Heiratsbräuchen und vom Liebeswerben. Einkehrempfehlungen und Übernachtungstipps, nützliche Hinweise und Webadressen ergänzen die Vorschläge für liebe-volle Wochenendtrips. (Klappentext)
Die 100 besten Wirtshäuser in Südtirol / Georg Weindl
Rosenheim : Rosenheimer Verl.-Haus, 2007
Titel / Autor: Die 100 besten Wirtshäuser in Südtirol / Georg Weindl
Veröffentlichung: Rosenheim : Rosenheimer Verl.-Haus, 2007
Physische Beschreibung: 127 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 978-3-475-53802-5
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Tiroler Traditionsküche und italienischer Charme vereinen sich in der Südtiroler Esskultur zu einer perfekten Komposition. Ob Sternelokal oder einfaches Wirtshaus - in den hier vorgestellten 100 Häusern kitzeln regionale Spezialitäten und Gerichte der Saison jeden Gaumen. Natürlich bietet der Führer zu jedem Wirtshaus ausführliche Informationen über Öffnungszeiten, Anreisemöglichkeiten und aktuelle Preise. (www.rosenheimer.com)
Südtirol : kulinarische Landschaften / Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer
1. Aufl.
München : Heyne, 2005
Collection Rolf Heyne
Titel / Autor: Südtirol : kulinarische Landschaften / Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer
1. Aufl.
Veröffentlichung: München : Heyne, 2005
Physische Beschreibung: 256 S. : überwiegend Ill.
Reihen: Collection Rolf Heyne
ISBN: 3-89910-247-9
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Man spricht Deutsch, ist aber in Italien. Berge und Almen - klettern, wandern, skifahren. Apfel- und Weingärten, romanische Kirchen und romantische Burgen.. ein Traumland! Südtirol ist ein Garten Eden, eines der interessantesten, aufregendsten, kulinarisch lebendigsten Fleckchen der Erde! Ein Jahr lang - vom Frühling bis hinein in den Winter - sind Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer durch die kulinarischen Landschaften Südtirols gereist und haben Naturschönheiten, Küchenwunder und Kunstschätze entdeckt. (www.buch.de) Heute gibt es in Südtirol Genießerstraßen, Feinschmeckerwochen, Weinverkostungen, kulinarische Feste: Freude am guten Essen haben hier alle, Junge und Alte, die Traditionalisten und die Anhänger einer neuen Küche. (Klappentext)
Schlemmerreise Südtirol : [das Buch zur Fernsehserie] / Rudolf Bögel ; Conny Teufl ; Werner Teufl
München : TR-Verlagsunion, 2003
Titel / Autor: Schlemmerreise Südtirol : [das Buch zur Fernsehserie] / Rudolf Bögel ; Conny Teufl ; Werner Teufl
Veröffentlichung: München : TR-Verlagsunion, 2003
Physische Beschreibung: 94 S. : Ill.
ISBN: 3-8058-3594-9
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Das vorliegende Buch gehört zur gleichnamigen Sendung des Bayerischen Fernsehens. Die Autoren entführen auf einen kulinarischen Streifzug durch Südtirol, zeigen Einkehrmöglichkeiten vom einfachen Gasthof bis zum Feinschmecker-Restaurant auf und liefern auch zahlreich Rezepte. (kd)
Schlemmerreise Südtirol [Bildtonträger] : ein Film von Werner Teufl
München : Verl. Komplett-Media
Titel / Autor: Schlemmerreise Südtirol [Bildtonträger] : ein Film von Werner Teufl
Veröffentlichung: München : Verl. Komplett-Media
Physische Beschreibung: DVD-Video
ISBN: 3-8312-8959-X
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Genießerisch mit dem Gaumen reisen: In Südtirol geht dies besonders leicht. Das Land ist reich an regionalen Spezialitäten und kulinarischen Besonderheiten und hat sich zudem eine Ursprünglichkeit und Unverfälschtheit bewahrt, die in Zeiten der Großgastronomie wie ein Juwel wirkt. Der kulinarische Spannungsbogen bewegt sich zwischen Bergbauern-Hausmannskost und der feinen Eleganz der italienischen Küche. Wir sind überall dort, wo gefeiert und gelacht wird, wo es schmeckt und wo es schön ist. (Verlagstext)