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La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
1. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, 2019
Titel / Autor: La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2019
Physische Beschreibung: 143 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-419-7
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ecco il primo libro di Stefano Cavada, appassionato di cucina, youtuber e ora affermato food influencer e presentatore degli show di cucina “Selfie Food” e “Food (R)evolution”. I suoi fan lo aspettavano da molto tempo e l’autore realizza un grande sogno con questa sua prima pubblicazione. Stefano è un giovane altoatesino che in cucina ama usare ingredienti tipici regionali per piatti tradizionali e moderni. In questo libro, ricco di ricette alla portata di tutti, si trova anche una preziosa guida all’acquisto di prodotti di qualità per la dispensa, oltre che alla storia di Stefano in cui racconta le sue passioni, i suoi viaggi e le sue esperienze in tv. Vi sono inoltre validi consigli e trucchi per eseguire al meglio le ricette e l’indicazione degli utensili necessari per realizzarle. Il libro presenta le ricette, fotografate in uno stile moderno e accattivante, suddivise in sei categorie: colazione, brunch, tradizione, da condividere, lievitati e dolci tentazioni. Plumcake allo yogurt, bignè alla birra, formaggio e speck, spätzle di farro alla panna e prosciutto, focaccia alla zucca o Linzer Bites: queste sono soltanto alcune delle sue tante ricette con “quel qualcosa in più”. Stefano Cavada pubblica per la prima volta nel suo libro anche alcune sue nuove creazioni, come i biscotti da lui battezzati “Sacherkekse”. (www.athesia-tappeiner.com)
Titel / Autor: Storie di confine : biografie linguistiche e ristrutturazione dei repertori tra Alto Adige e Balcani / Marta Lupica Spagnolo
Veröffentlichung: Stuttgart : Franz Steiner Verlag, [2019]
Physische Beschreibung: 417 Seiten : Illustrationen ; 24 cm, 724 g
Reihen: Spazi comunicativi ; Band 16
ISBN: 3-515-12290-7
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Oggetto del volume sono le biografie linguistiche di persone trasferitesi in Alto Adige (Südtirol) dai paesi successori alla Jugoslavia dal 1985 al 2015. Esaminando a livello contenutistico e formale i discorsi epilinguistici di parlanti che hanno vissuto e vivono in spazi sociolinguistici altamente complessi, la ricerca si propone di contribuire allo studio della ristrutturazione dei repertori in situazioni di contatto. Due sono le unità di analisi specifiche, identificate tramite i metodi della sociolinguistica interpretativa. Da un lato, si analizzano i glottonimi e le apposizioni usate per riferirsi alle varietà linguistiche d’origine. Ne emerge un quadro dei modi di posizionarsi dei partecipanti nei confronti dei recenti interventi di pianificazione linguistica in area balcanica. Dall’altro, si ricostruiscono gli spazi comunicativi narrati di tre intervistate attraverso l’esame delle loro storie di dialoghi. Questi racconti mostrano come le narratrici, attingendo a schemi interpretativi circolanti nella società altoatesina o resistendo loro, diano un senso vis-à-vis con la ricercatrice al cristallizzarsi di nessi più o meno inamovibili tra codici, luoghi e interlocutori nella regione d’arrivo. (www.steiner-verlag.de)
Bozen : Edition Raetia, 2019
Veröffentlichungen des Südtiroler Landesarchivs ; Band 46
Titel / Autor: Conquistare le madri : il ruolo delle donne nella politica educativa e assistenziale in Alto Adige durante il fascismo / di Alessandra Spada
Veröffentlichung: Bozen : Edition Raetia, 2019
Physische Beschreibung: 461 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
Reihen: Veröffentlichungen des Südtiroler Landesarchivs ; Band 46
ISBN: 88-7283-713-8
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Attraverso la ricostruzione dell’attività dell’Opera nazionale assistenza all’Italia redenta (Onair), dell’Opera nazionale maternità e infanzia (Onmi) e dei Fasci femminili, questo libro pone al centro i ruoli assunti dalle donne nelle attività educative e assistenziali durante il fascismo in Alto Adige. (www.raetia.com)
Celestino Endrici contro il Reich / Luigi Bressan
Bolzano : Athesia Verlag, 2019
Titel / Autor: Celestino Endrici contro il Reich / Luigi Bressan
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia Verlag, 2019
Physische Beschreibung: 351 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-359-X
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Religione della razza e cristianesimo non sono conciliabili mentre affidarsi al Reich è precipitare in un abisso. Sono queste le convinzioni che hanno spinto mons. Celestino Endrici, arcivescovo di Trento (1904-1940), a sviluppare per il suo popolo una vasta azione contro il nazismo. L’autore ci guida in un’affascinante viaggio attraverso i materiali d’archivio per conoscere a fondo le motivazioni che spinsero Celestino Endrici, ultimo principe vescovo di Trento, a prendere posizione per difendere dapprima la cultura sudtirolese e a opporsi in seguito con fermezza alle opzioni, di cui seppe intuire con sorprendente lungimiranza la devastante portata per la popolazione sudtirolese. (www.athesiabuch.it)
1. Auflage
Bozen : Edition Raetia, [2019]
Titel / Autor: Una giornata della memoria : 364 giornate dell’indifferenza ; mutazioni, manipolazioni e camuffamenti dell’antisemitismo / Federico Steinhaus ; prefazione di Isabella Bossi Fedrigotti
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Edition Raetia, [2019]
Physische Beschreibung: 181 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 88-7283-689-1
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Chiunque ritenga che l’antisemitismo sia un fenomeno conclusosi con la fine della seconda guerra mondiale, si sbaglia. Ricordando ed analizzando molti dei più significativi episodi di antisemitismo verificatisi dopo il 1945 in Italia, in particolare in Alto Adige, e nel mondo, emerge chiara la necessità di una incessante ed attenta vigilanza nei confronti di ogni forma di razzismo. Risulta ormai evidente che la Giornata della Memoria corra il pericolo di perdere la sua intensità evocativa ed il suo significato di ammonimento ad agire per prevenire il riaccendersi di un odio antico in forme moderne.(www.raetia.com)
Bozen : Edition Raetia, [2019]
Titel / Autor: Criminali del campo di concentramento di Bolzano : deposizioni, disegni, foto e documenti inediti / Costantino Di Sante
Veröffentlichung: Bozen : Edition Raetia, [2019]
Physische Beschreibung: 319 Seiten : Illustrationen ; 23 cm
ISBN: 88-7283-674-3
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Deposizioni, testimonianze, fotografie, disegni e certificati, finora mai pubblicati, provengono soprattutto dal National Archives di Washington e dall’Archivio dell’Ufficio Storico dello Stato Maggiore dell’Esercito di Roma. Questo materiale è stato raccolto nell’immediato dopoguerra dalle autorità alleate e italiane al fine di poter individuare i colpevoli dei crimini commessi nelle celle di detenzione del lager e in quelle del Corpo d’Armata. Grazie a queste nuove fonti sono state ricostruite le biografie dei principali responsabili dei misfatti avvenuti durante i dodici mesi di funzionamento di uno dei principali luoghi di detenzione nazista nell’Italia occupata. Le informazioni contenute nei fascicoli hanno anche consentito di delineare la struttura organizzativa della polizia nazista nella Zona d’operazioni delle Prealpi e permesso di fare luce sulle dinamiche che hanno portato all’arresto e all’omicidio dei principali esponenti della Resistenza bolzanina, come Manlio Longon. (www.raetia.com)