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Artischocke / Bruno Ciccaglione ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : mandelbaum, 2016
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 007
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Artischocke / Bruno Ciccaglione ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : mandelbaum, 2016
Physische Beschreibung: 59 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 007
ISBN: 3-85476-515-0
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Cynara, die Nymphe, wurde in eine Artischocke verwandelt, weil sie sich Zeus verweigert hat. Der Liebe der alten Griechen zu der Pflanze tat dies keinen Abbruch. Vorläufer unserer Artischocke schätzte man im alten Ägypten genauso wie im Rom der Kaiserzeit. Erst im 15. Jh. wurde die Artischocke dann über Arabien nach Italien gebracht. Katharina von Medici nahm sie in ihre neue Heimat Frankreich mit, wo Artischocken vor allem ihrer aphrodisierenden Wirkung wegen zum exklusiven Modegemüse wurden. Nicht nur als Gemüse, auch als Heilpflanze hat sich die Artischocke bewährt: Als Tee, Frischpflanzensaft, Extrakt oder Digestif unterstützt sie die Arbeit von Leber und Galle und senkt den Cholesterinspiegel. Heute kommen 40% der Artischocken aus Italien. Bruno Ciccagliones Buch mit ungewöhnlichen Rezepten von »alla giudìa« bis Artischockensorbet (viele von ihnen eigene Kreationen) macht Lust auf das sinnliche Gemüse. https://www.mandelbaum.at/buch.php?id=703&menu=buecher
Birne / Sonja Schnögl ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : mandelbaum, [2016], © 2016
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 008
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Birne / Sonja Schnögl ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : mandelbaum, [2016], © 2016
Physische Beschreibung: 59 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 008
ISBN: 3-85476-513-4
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Holunder / Margot Fischer ; Illustrationen: Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : mandelbaum, 2016
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 005
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Holunder / Margot Fischer ; Illustrationen: Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : mandelbaum, 2016
Physische Beschreibung: 59 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 005
ISBN: 3-85476-503-7
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mohn / Rita Henss ; Illustrationen: Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : mandelbaum, 2016
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 006
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Mohn / Rita Henss ; Illustrationen: Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : mandelbaum, 2016
Physische Beschreibung: 60 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 006
ISBN: 3-85476-504-5
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Pastinak / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : mandelbaum, 2016
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 009
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Pastinak / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : mandelbaum, 2016
Physische Beschreibung: 59 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 009
ISBN: 3-85476-516-9
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Wien : mandelbaum, 2016
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 004
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Spargel / Ingrid Haslinger
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : mandelbaum, 2016
Physische Beschreibung: 60 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 004
ISBN: 3-85476-505-3
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Seit jeher galt der Spargel als elitär. Kaiser Augustus soll ein so großer Spargelfan gewesen sein, dass seine Befehle mit dem Satz endeten: ».. citius quam asparagus coqunatur«, was so viel heißt wie: Der Auftrag solle schneller ausgeführt werden, als der Spargel zum Kochen brauche. Der vierte Band von mandelbaums kleinen gourmandisen widmet sich einer Kulturpflanze, die bereits im Mittelalter als Genuss- und Heilpflanze bekannt war. Auch die alten Griechen wussten den Spargel zu schätzen. Ärzte wie Hippokrates trockneten die Wurzeln und gewannen daraus eine stark harntreibende Medizin. In der Küche ist die kalorienarme Gemüsesorte ein Allrounder. Man kann sie roh, gegart, gebraten oder auch gebacken genießen. An wertvollen Inhaltsstoffen mangelt es dem Spargel nicht. https://www.mandelbaum.at/buch.php?id=674&menu=buecher
Zimt / Rita Henss ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : mandelbaum, 2016
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 010
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Zimt / Rita Henss ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : mandelbaum, 2016
Physische Beschreibung: 59 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 010
ISBN: 3-85476-514-2
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Klein, little, piccolo : das Alphabet der kleinen Dinge / Federica Pagnucco; Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Luftschacht Verlag, 2016
Titel / Autor: Klein, little, piccolo : das Alphabet der kleinen Dinge / Federica Pagnucco; Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Luftschacht Verlag, 2016
Physische Beschreibung: 32 ungezählte Seiten ; 30 cm
ISBN: 3-903081-06-X
Datum:2016
Sprache: Mehrere Sprachen (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Zürich : Nord-Süd, 2016
Titel / Autor: Fisch! / Linda Wolfsgruber
1. Aufl.
Veröffentlichung: Zürich : Nord-Süd, 2016
Physische Beschreibung: 26 ungezählte S. : zahlr. Ill ; 27 cm
ISBN: 978-3-314-10339-1
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der magische Ruf "Fisch" bringt alle Otter dazu, ihre Töpfe mit Wasser zu füllen und über Busch, Berg und Kräuter zum See zu eilen. Was mit dem Fisch passiert ist eine echte Überraschung! Ab 3.