Buch<br />
Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange<br />
Veröffentlichung: Stuttgart  : Verlag Eugen Ulmer, [2023] 8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage<br />
Physische Beschreibung: 416 Seiten  : 108 Illustrationen ; 22 cm<br />
Datum: 2023<br />
Sprache: Deutsch<br />
Reihen: UTB ; 1421<br />
ISBN: 3-8252-5854-8<br />
Namen: Eugen-Ulmer-Verlag<br />
Namen: Krämer, Johannes &lt;1941-&gt;<br />
Namen: Prange, Alexander &lt;1974-&gt;<br />
Namen: Uni-Taschenbücher GmbH<br />
Schlagworte: Lebensmittelmikrobiologie<br />
Schlagworte: Lebensmittelvergiftung<br />
Klassifizierung: 664.001579<br />
Notiz: Enthält: 48 Tabellen <br />
Notiz: Media:ohne Hilfsmittel zu benutzen <br />
URL: https://tessmann.comperio.cloud:443/opac/detail/view/tessmn:Tessmann:991005987133202876<br />
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