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Mancuso, Stefano <1965->

München : Kunstmann, 2016

Titolo e contributi: Die Wurzeln des guten Geschmacks : warum sich Köche und Bauern verbünden müssen / Stefano Mancuso ; Carlo Petrini

Pubblicazione: München : Kunstmann, 2016

Descrizione fisica: 107 S. : Ill.

ISBN: 978-3-95614-096-9

Data:2016

Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Risorse esterne:

Nomi: Mancuso, Stefano <1965-> (Trova su Wikipedia) Petrini, Carlo <1949-> (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Biodiversität Gespräch Landwirtschaft Nachhaltigkeit

Classi: 630.2

Teßmann