Lebensmittel-Mikrobiologie
Buch

Krämer, Johannes <1941->

Lebensmittel-Mikrobiologie

Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange

8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage

Veröffentlichung: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2023]

Physische Beschreibung: 416 Seiten : 108 Illustrationen ; 22 cm

Reihen: UTB ; 1421

ISBN: 3-8252-5854-8

Datum:2023

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Verknüpfte Titel: UTB ; 1421
Notiz:
  • Enthält: 48 Tabellen
  • Media:ohne Hilfsmittel zu benutzen
Externe Ressourcen:
Allgemeine Daten (100)
  • Datumstyp: Jahr (bestimmtes Datum)
  • Datum: 2023
  • Target: Erwachsene
Texte (105)
  • Genre: Sachmedien

Zitate

APA:Krämer, J..(2023). Lebensmittel-Mikrobiologie (8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage). Verlag Eugen Ulmer.

MLA:Krämer, Johannes, . Lebensmittel-Mikrobiologie 8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer.2023.

Chicago:Krämer, Johannes, . (2023). Lebensmittel-Mikrobiologie 8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer.

Harvard:Krämer, J..(2023). Lebensmittel-Mikrobiologie (8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage). Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer.


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