Gefunden 4 Dokumente.
Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe : managementorientiert / Hrsg.: Harald Dettmer ..
6., aktualisierte Aufl.
Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 2011
Titel / Autor: Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe : managementorientiert / Hrsg.: Harald Dettmer ..
6., aktualisierte Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 2011
Physische Beschreibung: VII, 458 S. : Ill.
ISBN: 978-3-582-04967-4
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche / Arbeitskreis H. Dettmer. [Autoren: Harald Dettmer ..]
Haan-Gruiten : Pfanneberg
Titel / Autor: Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche / Arbeitskreis H. Dettmer. [Autoren: Harald Dettmer ..]
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Pfanneberg
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie / von Harald Dettmer
7., überarb., erw. und aktualisierte Aufl.
Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 2001
Titel / Autor: Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie / von Harald Dettmer
7., überarb., erw. und aktualisierte Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 2001
Physische Beschreibung: VI, 352 S. : Ill.
ISBN: 3-582-04961-2
Datum:2001
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 2003
Titel / Autor: Rechnungswesen, Controlling in Hotellerie und Gastronomie / Hrsg.: Harald Dettmer ..Autoren: Harald Dettmer ..
Veröffentlichung: Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 2003
Physische Beschreibung: VI, 258 S. : Ill.
ISBN: 3-582-04952-3
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)