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Thieme, 2009
Titel / Autor: Wegweiser Nahrungsmittel-Intoleranzen : wie Sie Ihre Unverträglichkeiten erkennen und gut damit leben
Veröffentlichung: Thieme, 2009
Physische Beschreibung: 192 S. zahlr. Ill. und graph. Darst.
ISBN: 9783830434740
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Leiden Sie unter Völlegefühl und Antriebslosigkeit? Dann könnte eine Nahrungsmittel-Intoleranz dahinterstecken. Immer mehr Menschen vertragen einen, viele auch mehrere Nahrungsmittelbestandteile nicht. Oft aber dauert es Monate bis zur richtigen Diagnose. Denn neben den beiden bekannteren Auslösern Frucht- und Milchzucker können auch Getreide, Ballaststoffe, Sorbit, Histamin und Glutamat starke Symptome verursachen. Nun gilt es herauszubekommen, welches Ihr persönlicher Auslöser ist. Erstmals werden in diesem E-Book auch Patienten angesprochen, die gleichzeitig unter mehreren Intoleranzen leiden. Mit einem großen Selbsttest und vielen Checklisten grenzen Sie Ihre Auslöser ein. Damit sind Sie bestens vorbereitet auf den Arztbesuch und wissen, worauf es bei der Diagnostik ankommt. Die vielen praktischen Ernährungstipps sind eine Soforthilfe für Ihre Ernährungsumstellung.
Trias, 2010
Richtig einkaufen ; 2
Titel / Autor: Richtig einkaufen - Glutenfrei : für Sie bewertet: über 600 Lebensmittel bei Zöliakie und Intoleranzen
Veröffentlichung: Trias, 2010
Physische Beschreibung: 105 S. Ill.
Reihen: Richtig einkaufen ; 2
ISBN: 9783830438731
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit: Versteckte Glutenquellen in Lebensmitteln schon beim Einkaufen erkennen und meiden. Supermarkt, Restaurant und unterwegs - auf dem Prüfstand: Über 600 Nahrungsmittel, Fertiggerichte, Snacks, Restaurant-Speisen, Fastfood in übersichtlichen Tabellen. Praktisches Bewertungs-System: Auf einen Blick sichtbar, welche Lebensmittel sicher glutenfrei sind, wann Sie die Zutatenliste lesen sollten und was Sie lieber im Regal stehen lassen.
Richtig einkaufen, gesund essen
Beuth Verlag, 2009
DIN-Ratgeber ; 11
Titel / Autor: Richtig einkaufen, gesund essen
Veröffentlichung: Beuth Verlag, 2009
Physische Beschreibung: 144 S. Ill.
Reihen: DIN-Ratgeber ; 11
ISBN: 9783410174080
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der Gesundheit zuliebe sollte man sich Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln verschaffen: dieser Ratgeber hält Wissenswertes rund um die gesunde Ernährung bereit. So geht es neben den Pflichten der Hersteller um Einkaufskriterien für Verbraucher (erlaubte Zusatzstoffe; Diät- und Light-Produkte, Bio-Produkte; Lagerung). Weitere Themen sind die Produktkennzeichnung, Zutatenlisten, Lebensmittelkennzeichnung, Nahrungsmittelallergien und Lebensmitteltoleranzen. Einkaufschecklisten machen diesen Ratgeber alltagstauglich.
Trias, 2011
Titel / Autor: Die große Wahrburg/Egert Kalorien- & Nährwerttabelle : erstmals auf einen Blick: mit den Nährwerten pro Portion & pro 100 g
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 185 S. Ill.
ISBN: 9783830460688
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Kein Wiegen, kein Umrechnen, einfach nachlesen. Die Scheibe Käse fürs Frühstücksbrot oder den Schinken für die Pizza abwiegen, um den Kaloriengehalt pro Scheibe zu errechnen? Das ist jetzt nicht mehr nötig! Denn diese Tabelle enthält erstmalig für alle Nahrungsmittel die Nährwertangaben für 1 Portion und für 100 g übersichtlich auf einen Blick. Das spart Zeit. Gut gegliederte Lebensmittelgruppen, diepraktische Griffleiste und das farbige Leitsystem erleichtern den schnellen Zugriff auf alle Lebensmittel. Erstmals und auf einen Blick:Nährwertangaben für alle Nahrungsmittel für 1 Portion und für 100 g. Das lästige Abwiegen und Umrechnen entfällt. Grundnahrungsmittel und Trendprodukte: Neben einer Vielzahl an Grundnahrungsmitteln finden Sie hier auch Trendprodukte wie Cranberrys, Tilapia, Portulak, Smoothies und Sojaerzeugnisse. Marken- und Fertigprodukte: Actimel, Milch-Schnitte, Pizza und Cheeseburger zeigen, was in ihnen steckt. Über 25 000 Nährwerte: Neben Kalorien, Fett und Fettsäuren, Kohlenhydraten, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen finden Sie hier erstmals die Energiedichte, das neue Maß beim Thema Abnehmen. Extra für Nahrungsmittelintoleranzen: Angaben zu Laktose und Fruktose machen diese Tabelle zu einem aktuellen Nachschlagewerk für alle, die ihre Ernährung optimieren oder in der Ernährungsberatung auf der Höhe der Zeit sein möchten.
Diabetes-Ampel : BE, Kalorien und GLYX- Faktor von über 2600 Lebensmitteln
Trias, 2011
Titel / Autor: Diabetes-Ampel : BE, Kalorien und GLYX- Faktor von über 2600 Lebensmitteln
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 126 S. Ill.
ISBN: 9783830439127
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Endlich grünes Licht! Die richtige Ernährung ist für Diabetes-Patienten Gold wert. Wenn Blutzucker, Blutdruck und Blutfette in die richtige Bahn gelenkt werden, können Sie Folgeerkrankungen wirksam vorbeugen. Bei Typ-2-Diabetes bestehen so sogar Heilungschancen! Wie das geht und welche Lebensmittel Sie dabei unterstützen, verrät Ihnen das Ampelsystem. Es zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2.600 aufgeführten Lebensmittel Sie selten, regelmäßig oder bevorzugt zu sich nehmen sollten. Zusätzlich gibt es die wichtigsten Fakten zur Diabetes und wertvolle Tipps für Diabetiker Typ 1 und 2.
Kalorien-Ampel : auf einen Blick: Kalorien und Sattfaktor von über 3000 Lebensmitteln
Trias, 2011
Titel / Autor: Kalorien-Ampel : auf einen Blick: Kalorien und Sattfaktor von über 3000 Lebensmitteln
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 125 S. Ill.
ISBN: 9783830460176
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Endlich grünes Licht! Die richtige Ernährung ist für Menschen, die auf ihr Gewicht achten möchten, Gold wert. Egal, ob Sie abnehmen oder Ihr Wunschgewicht halten möchten, mit der richtigen Auswahl an Lebensmitteln wird es zum Kinderspiel. Wie das am besten gelingt, verrät Ihnen das Ampelsystem. Es zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 3000 aufgeführten Lebensmittel Sie selten, regelmäßig oder bevorzugt zu sich nehmen sollten. Zusätzlich gibt es die wichtigsten Fakten zu gesunder Ernährung und wertvolle Tipps.
Trias, 2011
Titel / Autor: Rheuma-Ampel : auf einen Blick: Anti-Entzündungsfaktor und wichtige Fettsäuren von über 2600 Lebensmitteln
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 130 S. Ill.
ISBN: 9783830460183
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Endlich grünes Licht! Die richtige Ernährung ist für Rheuma-Patienten Gold wert. Durch eine entzündungshemmende Ernährung können Sie die klassische Rheumatherapie wirkungsvoll unterstützen und Beschwerden deutlich verbessern. Wie das geht und welche Lebensmittel Sie dabei unterstützen, verrät Ihnen das Ampelsystem. Es zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2 600 aufgeführten Lebensmittel Sie selten regelmäßig oder bevorzugt zu sich nehmen sollten. Zusätzlich gibt es die wichtigsten Fakten über Rheuma und wertvolle Tipps.
Trias, 2011
Titel / Autor: Cholesterin- & Fett-Ampel : auf einen Blick: Cholesterinwerte und Fettsäuren von über 2500 Lebensmitteln
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 127 S. Ill.
ISBN: 9783830460206
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Endlich grünes Licht! Die richtige Ernährung ist für Menschen mit einem erhöhten Cholesterinspiegel Gold wert. Mit der richtigen Auswahl an Lebensmitteln lassen sich Ihre Blutfettwerte spielerisch in die richtige Bahn lenken. Wie das geht und welche Lebensmittel Sie dabei unterstützen, verrät Ihnen das Ampelsystem. Es zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2 500 aufgeführten Lebensmittel Sie selten, regelmäßig oder bevorzugt zu sich nehmen sollten. Zusätzlich gibt es die wichtigsten Fakten über Cholesterin und wertvolle Tipps.
Für dich selbst gemacht : die schönsten Geschenkideen aus meiner Küche
Jan Thorbecke Verlag, 2015
Titel / Autor: Für dich selbst gemacht : die schönsten Geschenkideen aus meiner Küche
Veröffentlichung: Jan Thorbecke Verlag, 2015
Physische Beschreibung: 126 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783799506540
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Machen Sie auch so gerne Geschenke? Am liebsten etwas Selbstgemachtes? Ob Konfitüre, selbstgebackenes Brot, Schokolade, Pralinen, Plätzchen oder Eingemachtes - mit diesem Buch und ein wenig Zeit können Sie Freunden und Familie sehr individuelle, besondere Geschenke machen. Zahlreiche neue Rezeptideen von Chutneys, selbstgemachtem Erdbeermüsli und Pesto bis hin zu Schoko-Trüffeln, Risottomischungen und Kräutersalzen inspirieren zum Kochen, Backen und Verschenken. Und spätestens nach der ersten Kostprobe werden die Augen der Beschenkten leuchten, wenn sie die liebevoll gemachten und verpackten Köstlichkeiten versuchen.
Hamburg : Verlag Dr. Kovač, 2018
Schriftenreihe Völkerrecht, Europarecht, Vergleichendes Öffentliches Recht ; Band 2
Teil von: Schriftenreihe Völkerrecht, Europarecht, Vergleichendes Öffentliches Recht
Titel / Autor: Lebensmittelsicherheit und Freihandel unter besonderer Berücksichtigung von CETA und TTIP / Vera Engl
Veröffentlichung: Hamburg : Verlag Dr. Kovač, 2018
Physische Beschreibung: 193 Seiten ; 21 cm
Reihen: Schriftenreihe Völkerrecht, Europarecht, Vergleichendes Öffentliches Recht ; Band 2
ISBN: 3-8300-9795-6
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Lebensmittelsicherheit beschäftigt unterschiedliche Politikbereiche, den freien Handel und nicht zu vergessen den Verbraucherschutz. Außerdem ist Lebensmittelsicherheit ein Konzept, das längst nicht mehr ausschließlich auf nationaler Ebene geregelt ist. .. Die öffentliche Debatte ist von Skandalisierung und Emotionalisierung gekennzeichnet. Trotzdem ist CETA als gemischtes Abkommen in Kraft getreten. TTIP hingegen, ist nicht zu Letzt aufgrund der derzeitig protektionistischen Politik der USA zum Scheitern verurteilt. (www.verlagdrkovac.de)
2. Auflage
Rottenburg : Kopp Verlag, 2016
Titel / Autor: So einfach ist Fermentieren : wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen ; von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein ; mit über 100 raffinierten Rezeptideen / Sandor Ellix Katz. [Übers.: Ortrun Cramer]
2. Auflage
Veröffentlichung: Rottenburg : Kopp Verlag, 2016
Physische Beschreibung: 304 Seiten : Illustrationen ; 22 cm
ISBN: 3-86445-161-2
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bauch über Kopf : warum ein gesunder Darm dich glücklich macht / Stefanie Wilhelm
Originalausgabe
München : kailash, [2017]
Titel / Autor: Bauch über Kopf : warum ein gesunder Darm dich glücklich macht / Stefanie Wilhelm
Originalausgabe
Veröffentlichung: München : kailash, [2017]
Physische Beschreibung: 214 Seiten : Illustrationen ; 22 cm
ISBN: 978-3-424-63138-8
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Ernährung und Lebensmitteltechnologie / Gerit Fischer, Brigitte Wolf, Barbara Bürbaumer
1. Auflage
Brunn am Gebirge : kon VerlagsGesmbH, Februar 2017
Berufsreifeprüfung, Lehre mit Matura
Titel / Autor: Ernährung und Lebensmitteltechnologie / Gerit Fischer, Brigitte Wolf, Barbara Bürbaumer
1. Auflage
Veröffentlichung: Brunn am Gebirge : kon VerlagsGesmbH, Februar 2017
Physische Beschreibung: 302 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
Reihen: Berufsreifeprüfung, Lehre mit Matura
ISBN: 3-99023-150-2
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : Dorling Kindersley Verlag GmbH, [2017]
Titel / Autor: Home made basics : Butter - Granola - Essig - Senf - Chutney - Ricotta - Kimchi - Kefir und mehr / Kate Walsh ; Übersetzung Angelika Feilhauer
Veröffentlichung: München : Dorling Kindersley Verlag GmbH, [2017]
Physische Beschreibung: 215 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-8310-3184-3
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Zucker, Dattel, Kaviar : 50 Lebensmittel, die unsere Welt verändert haben / Bill Price
1. Aufl.
Hildesheim : Gerstenberg, 2016
Titel / Autor: Zucker, Dattel, Kaviar : 50 Lebensmittel, die unsere Welt verändert haben / Bill Price
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hildesheim : Gerstenberg, 2016
Physische Beschreibung: 223 S. : Ill. ; 24 cm
ISBN: 978-3-8369-2117-6
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Kurzweilige und dennoch faktenreiche Darstellung, die in grob chronologischer Ordnung die kulturhistorische und wirtschaftliche Bedeutung von 50 ausgewählten Speisen und Getränken beschreibt.
Real Food / Martin Parr. [Fergus Henderson]
London : Phaidon, 2016
Titel / Autor: Real Food / Martin Parr. [Fergus Henderson]
Veröffentlichung: London : Phaidon, 2016
Physische Beschreibung: 207 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 978-0-7148-7103-5
Datum:2016
Sprache: Englisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
81,6 kg : food art book / Julia Hildebrand & Ingolf Hatz
1. Aufl.
Bozen : Ed. Longo, 2015
Titel / Autor: 81,6 kg : food art book / Julia Hildebrand & Ingolf Hatz
1. Aufl.
Veröffentlichung: Bozen : Ed. Longo, 2015
Physische Beschreibung: 185 S. : überwiegend Ill. +Poster
ISBN: 88-909119-7-2
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Künstlerküche : Lebensmittel als Kunstmaterial von Schiele bis Jason Rhoades / Ralf Beil
Köln : DuMont-Literatur-und-Kunst-Verl., 2002
Titel / Autor: Künstlerküche : Lebensmittel als Kunstmaterial von Schiele bis Jason Rhoades / Ralf Beil
Veröffentlichung: Köln : DuMont-Literatur-und-Kunst-Verl., 2002
Physische Beschreibung: 296 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-8321-5947-9
Datum:2002
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Diät bei Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen / Christine Behr-Völtzer .. (Hrsg.)
2., neu bearb. Aufl.
München : Urban und Vogel, 2002
Medizin & Wissen - Münchener medizinische Taschenbücher
Titel / Autor: Diät bei Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen / Christine Behr-Völtzer .. (Hrsg.)
2., neu bearb. Aufl.
Veröffentlichung: München : Urban und Vogel, 2002
Physische Beschreibung: 143 S. : Ill.
Reihen: Medizin & Wissen - Münchener medizinische Taschenbücher
ISBN: 3-86094-160-7
Datum:2002
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 2002
Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
Titel / Autor: Nährstoffanreicherung von Lebensmitteln : mit Beiträgen zahlreicher Fachwissenschaftlerinnen und Fachwissenschaftler ; [enthält die Referate und Poster der 10. Dreiländertagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung 9.-10. November 2000 in Wien] / hrsg. von I. Elmadfa ..
Veröffentlichung: Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 2002
Physische Beschreibung: VIII, 184 S. : graph. Darst.
Reihen: Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
ISBN: 3-8047-1925-2
Datum:2002
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)