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1. Auflage 2014, aktualisierter Nachdruck
Linz : Trauner Verlag, 2018
Bildung
Titel / Autor: Restaurantmanagement und Betriebsorganisation : HLW, FW / Roswitha Macher, Sylvia Pehak, Elfriede Traxler, Hans Stickler, Wilhelm Gutmayer
1. Auflage 2014, aktualisierter Nachdruck
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verlag, 2018
Physische Beschreibung: 312 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
Reihen: Bildung
ISBN: 978-3-99033-200-9
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Linz : Trauner Verlag, 2019
Bildung
Titel / Autor: Service: Ernährung und Lebensmittel : Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum : inkl. digitalem Zusatzpaket : BS / Marianne Schreiber, Peter Fischer, David Breitwieser, Eduard Mitsche
1. Auflage
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verlag, 2019
Physische Beschreibung: 230 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
Reihen: Bildung
ISBN: 3-99062-347-8
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Ernährungslehre in Bäckerei und Konditorei / Alfred Mar
1. Auflage
Linz : Trauner Verlag, 2019
Bildung Bildung die begeistert
Titel / Autor: Ernährungslehre in Bäckerei und Konditorei / Alfred Mar
1. Auflage
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verlag, 2019
Physische Beschreibung: 132 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
Reihen: Bildung Bildung die begeistert
ISBN: 978-3-99062-361-9
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
5. Auflage
Linz : Trauner Verlag, 2019
Bildung
Titel / Autor: Deutsch und Kommunikation für Handel, Büro und Gewerbe : inkl. digitalem Zusatzpaket : BS / Rupert Haas, Alice Glatz, Karin Neuböck, Wolfgang Stanek, Friedrich Glaser
5. Auflage
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verlag, 2019
Physische Beschreibung: 252 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
Reihen: Bildung
ISBN: 3-99062-365-6
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
6. Auflage
Linz : Trauner Verlag, 2019
Bildung
Titel / Autor: Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie : inkl. digitalem Zusatzpaket : BS / Rupert Haas, Alice Glatz, Karin Neuböck, Friedrich Glaser, Wolfgang Stanek
6. Auflage
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verlag, 2019
Physische Beschreibung: 248 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
Reihen: Bildung
ISBN: 978-3-99062-101-1
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Linz : Trauner Verlag, 2019
Bildung: Bildung die begeistert!
Titel / Autor: Rezeption in Perfektion : Betriebsorganisation, Tourismus und Marketing, Hotel-, Rezeptions- und Gastronomiepraktikum : inkl. digitalem Zusatzpaket : BS / Kurt Krausler, Christine Ruetz, Jürgen Schneider, Ines Weissensteiner-Wiessler, Rudolf Wolfschluckner
1. Auflage
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verlag, 2019
Physische Beschreibung: 400 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
Reihen: Bildung: Bildung die begeistert!
ISBN: 978-3-99062-345-9
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
3. Auflage
Linz : Trauner Verlag, 2021
Titel / Autor: Die Veggie-Profis : für vegetarisch und vegan geschulte Köchinnen und Köche : BS, HF, HW, HLT, HLW / Lisa Klein, Olivia Ladinig
3. Auflage
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verlag, 2021
Physische Beschreibung: 226 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
ISBN: 3-99113-306-7
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Interkulturelle Kompetenz und Professionalität : Gastronomie : BS / Varda, Merta, Stanek
Linz : Trauner Verlag, [2019]
Bildung
Titel / Autor: Interkulturelle Kompetenz und Professionalität : Gastronomie : BS / Varda, Merta, Stanek
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verlag, [2019]
Physische Beschreibung: 172 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
Reihen: Bildung
ISBN: 978-3-9906-2404-3
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Visagistik : Grundlagen des Schminkens / Wilma Stelzhammer
1. Aufl.
Wien : Manz, 2003
Titel / Autor: Visagistik : Grundlagen des Schminkens / Wilma Stelzhammer
1. Aufl.
Veröffentlichung: Wien : Manz, 2003
Physische Beschreibung: 168 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-7068-1518-4
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Linz : Trauner, 2011
Titel / Autor: Systemgastronomie : Systemorganisation ; Personalwesen ; Steuerung und Kontrolle betrieblicher Leistungserstellung / Wolf-Dieter Block ; Claudia Letzner ; Gerhard Panzenböck
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2011
Physische Beschreibung: 276 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 978-3-85499-866-2
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
3., überarb. Aufl.
Linz : Trauner, 2003
Titel / Autor: Der Dachdecker : grundlegendes Fachwissen des Dachdeckers / Bernhard Linortner ; Franz Loidl ; Alfred Pfob
3., überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2003
Physische Beschreibung: 263 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-85487-513-4
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Rezeption [Medienkombination] : Frontofficemanagement im Hotel / Peter Wölfl ..
2. Aufl.
Linz : Trauner, 2008
Titel / Autor: Rezeption [Medienkombination] : Frontofficemanagement im Hotel / Peter Wölfl ..
2. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2008
Physische Beschreibung: 280 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., Kt. +1 CD-ROM
ISBN: 3-85487-674-2
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Ernährungslehre und Warenkunde / Edgar Deisl ; Eduard Mitsche
11., überarb. Aufl.
Linz : Trauner-Schulbuch-Verl., 2000
Titel / Autor: Ernährungslehre und Warenkunde / Edgar Deisl ; Eduard Mitsche
11., überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner-Schulbuch-Verl., 2000
Physische Beschreibung: 266 S. : Ill. +Nährwerttabelle (15 S.)
ISBN: 3-85487-095-7
Datum:2000
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Hotel- und Rezeptionstechnik / Andrea Freismuth ; Manfred Sator ; Michaela Sator
2., Aufl.
Linz : Trauner, 2000
Titel / Autor: Hotel- und Rezeptionstechnik / Andrea Freismuth ; Manfred Sator ; Michaela Sator
2., Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2000
Physische Beschreibung: 247 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-85320-810-1(falsch)
Datum:2000
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Der Spengler : grundlegendes Fachwissen des Spenglers / Bernhard Linortner
3. Aufl.
Linz : Trauner, 2007
Schulbuch
Titel / Autor: Der Spengler : grundlegendes Fachwissen des Spenglers / Bernhard Linortner
3. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2007
Physische Beschreibung: 244 S. : Ill., graph. Darst., Kt.
Reihen: Schulbuch
ISBN: 978-3-85499-238-7
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lehrbuch der Konditorei / Friedrich Holtz ..
5. Aufl.
Linz : Trauner Verl., 2009
Titel / Autor: Lehrbuch der Konditorei / Friedrich Holtz ..
5. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verl., 2009
Physische Beschreibung: 528 S. : Ill. +1 Beil. [10] Bl.
ISBN: 978-3-85499-367-4
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Angewandte Chemie : für mittlere und höhere berufsbildende Schulen / von Ludwig Otruba
Wien : Hölder-Pichler-Tempsky
Titel / Autor: Angewandte Chemie : für mittlere und höhere berufsbildende Schulen / von Ludwig Otruba
Veröffentlichung: Wien : Hölder-Pichler-Tempsky
Sprache: (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
7., überarb. Aufl.
Linz : Trauner-Schulbuch-Verl., 2003
Titel / Autor: Français de la restauration et de l'hôtellerie / Colette Kleinschmidt-Flandin ; Gudrun Glück ; Sylvie Erdmann
7., überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner-Schulbuch-Verl., 2003
Physische Beschreibung: 223 S. : Ill.
ISBN: 3-85487-306-9
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Netzwerkmanagement : Verkabelung, Protokolle und Administration / Martin Bauer
Wien : Manz, 2007
Wissen ist Manz
Titel / Autor: Netzwerkmanagement : Verkabelung, Protokolle und Administration / Martin Bauer
Veröffentlichung: Wien : Manz, 2007
Physische Beschreibung: VI, 236 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Reihen: Wissen ist Manz
ISBN: 978-3-7068-2763-8
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Englisch für das Gastgewerbe : English for hotels and restaurents / Friedrich Hainz ..
6. Aufl., Ausg. für Deutschland
Linz : Trauner, 2000
Berufsbezogene Sprachen
Titel / Autor: Englisch für das Gastgewerbe : English for hotels and restaurents / Friedrich Hainz ..
6. Aufl., Ausg. für Deutschland
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2000
Physische Beschreibung: 219 S. : Ill., Kt.
Reihen: Berufsbezogene Sprachen
ISBN: 3-85487-166-X
Datum:2000
Sprache: Englisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)