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3., vollst. aktualisierte Aufl.
Sulzbach : Umschau-Zeitschr.-Verl., 2009
UZV-Fachbuch : Ernährung - Aus der Fachbuchreihe der Ernährungsumschau : Forschung & Praxis
Titel / Autor: Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften ; mit 74 Tabellen und mehr als 140 Übungsaufgaben und -antworten / Alexandra Schek
3., vollst. aktualisierte Aufl.
Veröffentlichung: Sulzbach : Umschau-Zeitschr.-Verl., 2009
Physische Beschreibung: 271 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: UZV-Fachbuch : Ernährung - Aus der Fachbuchreihe der Ernährungsumschau : Forschung & Praxis
ISBN: 978-3-930007-22-6
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
