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Hannover : Schlütersche, 2013
Titel / Autor: Glutenfreie Rezepte aus aller Welt : neue internationale Gerichte ; mit vegetarischer und nicht-vegetarischer Variante / Stephanie Freundner-Hagestedt ; Inken Hagestedt
Veröffentlichung: Hannover : Schlütersche, 2013
Physische Beschreibung: 160 S. : Ill.
ISBN: 978-3-89993-634-6
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
2., vollst. überarb. Aufl.
Stuttgart : Trias, 2013
Titel / Autor: Richtig einkaufen - Glutenfrei : für Sie bewertet: über 600 Lebensmittel bei Zöliakie und Gluten-Unverträglichkeit / Andrea Hiller
2., vollst. überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Trias, 2013
Physische Beschreibung: 109 S. : Ill.
ISBN: 978-3-8304-6775-5
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2013
Titel / Autor: Glutenfreie Südtiroler Küche : Schlutzkrapfen, Knödel & Co. mit Zöliakie genießen ; 80 schmackhafte Rezepte / Magdalena Steger
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2013
Physische Beschreibung: 118 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-8266-922-5
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Erlebe und genieße die glutenfreie Südtiroler Küche Die Autorin Magdalene Steger erhielt die Diagnose Zöliakie und musste von einem Tag auf den anderen ihre Ernährung komplett umstellen. Auf die typische Südtiroler Küche wollte sie aber auf keinen Fall verzichten und probierte zahlreiche Gerichte aus. Herausgekommen ist eine Sammlung mit 80 köstlichen Rezepten für typisch Südtiroler Gerichte, Brot, Kuchen und Kekse. Viele Tipps und Tricks erleichtern Anfängern oder mit glutenfreien Nahrungsmitteln unerfahrenen Köchen den richtigen Umgang mit den Zutaten. Das Kochbuch ist aber in erster Linie Ideengeber für Zöliakiebetroffene, die ihre Rezeptsammlung um eine Vielzahl neuer Gerichte erweitern möchten. (Quelle: Klappentext)