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Bozen : Athesia Verlag, 2023
Titel / Autor: Einfach gesund durch den Tag : vollwertig, vegetarisch, vegan – Rezepte für Frühstück, Brunch, Büro und unterwegs / Rita Bernardi
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 174 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 88-6839-657-2
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Pflanzenbasierte Ernährung im Sport : Mischkost - vegetarisch - vegan / Dominik Machner
Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2023]
UTB. Ernährungwissenschaften, Sportwissenschaften ; 6032
Teil von: UTB
Titel / Autor: Pflanzenbasierte Ernährung im Sport : Mischkost - vegetarisch - vegan / Dominik Machner
Veröffentlichung: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2023]
Physische Beschreibung: 432 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Reihen: UTB. Ernährungwissenschaften, Sportwissenschaften ; 6032
ISBN: 3-8252-6032-1
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Stuttgart : Kosmos, 2023
Titel / Autor: Veggie feeding : Hunde auf pflanzlicher Basis füttern : gesunde Abwechslung im Futternapf / Anke Jobi
1. Auflage
Veröffentlichung: Stuttgart : Kosmos, 2023
Physische Beschreibung: 104 Seiten : Illustrationen ; 22 cm
ISBN: 3-440-17479-4
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Gutes Essen muss nicht teuer sein : gesund, günstig, alpin-mediterran / Kathrin Kötz
1. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, 2023
Titel / Autor: Gutes Essen muss nicht teuer sein : gesund, günstig, alpin-mediterran / Kathrin Kötz
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 157 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-723-4
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Wir durchleben eine Zeit, in der einerseits alles teurer wird – auch Lebensmittel – und andererseits viele junge Menschen auf eine gesunde Ernährung achten. In diesem Buch sollen diese beiden Fakten kein Paradoxon sein. Gesunde und nachhaltige Ernährung geht auch günstig: wenn man weiß, was wo kaufen und wie kochen. Dabei geht es darum, regionale, saisonale und fair produzierte Lebensmittel so nachhaltig wie möglich zu verarbeiten. Und manchmal stehen auch Fleisch und Fisch auf dem Speiseplan, die etwas kostspieliger sind, aber den Wocheneinkauf nicht in die Höhe treiben. 90 alpin-mediterrane Rezepte – von Pasta und Getreide, Reis und Gemüse, über Fleisch und Fisch, Süßem bis hin zum selbstgebackenen Brot – mit wenigen, ausgewählten Zutaten, finden sich in diesem Kochbuch. Dazu kommen Tipps für einen sparsamen Einkauf. Das Schlagwort Meal Prep ist in dem Sinne wichtig, dass vorbereitete Gerichte To Go in Summe immer günstiger sind, als ein Mittagessen im Restaurant, einer Bar oder der Mensa – und auch noch gesünder. (https://athesiabuch.it)
Big five for health : was wirklich zählt beim Essen / Dr. Stephan Lück, Andi Schweiger
1. Auflage
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2023
Titel / Autor: Big five for health : was wirklich zählt beim Essen / Dr. Stephan Lück, Andi Schweiger
1. Auflage
Veröffentlichung: München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2023
Physische Beschreibung: 216 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-8338-8595-5
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Hamburg : Hoffmann und Campe, 2023
Titel / Autor: Mood food : wie du mit dem richtigen Essen zu innerer Balance findest / Dr. Drew Ramsey ; aus dem amerikanischen Englisch von Rita Gravert und Cornelia Stoll
1. Auflage
Veröffentlichung: Hamburg : Hoffmann und Campe, 2023
Physische Beschreibung: 335 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN: 3-455-01556-5
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : DK, [2023]
Titel / Autor: Veganuary - das offizielle Kochbuch : mit über 100 kreativen Rezepten für das ganze Jahr / Texte Veganuary Trading Limited ; Übersetzung Wiebke Krabbe
Veröffentlichung: München : DK, [2023]
Physische Beschreibung: 239 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN: 3-8310-4889-4
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Schmacht : ein veganes Kochbuch/ / Cathy Bernhardt
Hamburg : Ankerwechsel, 2023
Titel / Autor: Schmacht : ein veganes Kochbuch/ / Cathy Bernhardt
Veröffentlichung: Hamburg : Ankerwechsel, 2023
Physische Beschreibung: 255 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 978-3-947596-17-1
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : Christian, [2023]
Einfach nachhaltig
Titel / Autor: Süßes aus dem Wald : 70 kreative Backrezepte mit wilden Kräutern, Beeren und Früchten : mit veganen und glutenfreien Varianten / Candy Arnold-Prendel
Veröffentlichung: München : Christian, [2023]
Physische Beschreibung: 183 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
Reihen: Einfach nachhaltig
ISBN: 3-95961-805-0
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Wie sich das Leben lieben lässt : mit TCM zu einer gesunden Balance. / Pascale Neuens
Wien : Kneipp Verlag, 2023
Titel / Autor: Wie sich das Leben lieben lässt : mit TCM zu einer gesunden Balance. / Pascale Neuens
Veröffentlichung: Wien : Kneipp Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 463 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-7088-0842-8
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : Stiebner, [2023]
Titel / Autor: Orient Vegan : aromatisch, würzig, bunt / Ikrame & Fatima el Bouayadi ; Fotografie: Pascale Cholette ; Übersetzung aus dem Französischen: Martina Schmid, eurolanguage Fachübersetzungen GmbH
Veröffentlichung: München : Stiebner, [2023]
Physische Beschreibung: 183 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-8307-1071-2
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Hamburg : ZS, 2023
Titel / Autor: Gemüse einfach wunderbar : Essen so bunt wie ein Regenbogen : mit über 80 vegetarischen Rezepten / Alice Hart ; Übersetzerinnen: Ursula Fethke, Chris Keutmann-Wohltat
1. Auflage
Veröffentlichung: Hamburg : ZS, 2023
Physische Beschreibung: 237 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN: 3-96584-296-X
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
München, Deutschland : Elsevier, 2023
Titel / Autor: Praxishandbuch Ernährungsmedizin / Diana Rubin, Klaus Winckler (Hrsg.) ; mit Beiträgen von: Olaf Adam, München [und vielen weiteren]
1. Auflage
Veröffentlichung: München, Deutschland : Elsevier, 2023
Physische Beschreibung: XVIII, 314 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-437-23016-6
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Unsere Landwirtschaft besser verstehen : was wir alle wissen sollten / Hermann Onko Aeikens
3., unveränderte Auflage
Halle (Saale) : Mitteldeutscher Verlag, 2024
Titel / Autor: Unsere Landwirtschaft besser verstehen : was wir alle wissen sollten / Hermann Onko Aeikens
3., unveränderte Auflage
Veröffentlichung: Halle (Saale) : Mitteldeutscher Verlag, 2024
Physische Beschreibung: 276 Seiten ; 21 cm
ISBN: 3-96311-813-X
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Ab in die Küche! : wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen / Franz Keller
Taschenbuchausgabe, 1. Auflage
Frankfurt/Main : Westend, 2023
Titel / Autor: Ab in die Küche! : wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen / Franz Keller
Taschenbuchausgabe, 1. Auflage
Veröffentlichung: Frankfurt/Main : Westend, 2023
Physische Beschreibung: 207 Seiten : Illustrationen ; 19 cm
ISBN: 3-86489-911-7
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Aachen ; Wien : Meyer & Meyer Verlag, [2023]
Titel / Autor: Darmgesund im Sport : mit der richtigen Ernährung zu mehr Wohlbefinden und Leistung / Dr. Christina Steinbach, Dr. Georg Abel
Veröffentlichung: Aachen ; Wien : Meyer & Meyer Verlag, [2023]
Physische Beschreibung: 175 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-8403-7815-X
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Welternährung : Status quo und Ausblick zur globalen Ernährungslage / Michael Dachler
Berlin : Springer Spektrum, [2023]
Titel / Autor: Welternährung : Status quo und Ausblick zur globalen Ernährungslage / Michael Dachler
Veröffentlichung: Berlin : Springer Spektrum, [2023]
Physische Beschreibung: XII, 407 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-662-66903-X
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Bozen : Athesia-Tappeiner Verlag, 2023
Titel / Autor: Besser essen in den Bergen - Handbuch für eine nachhaltige alpine Ernährung : mit 40 regionalen und saisonalen Rezepten / herausgegeben von Christian Fischer und Silke Raffeiner ; Vorwort von Brigitte Foppa
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia-Tappeiner Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 192 Seiten : Fotografien ; 24 cm x 16.5 cm
ISBN: 88-6839-709-9
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Nachhaltigkeit ist ein aktuelles, relevantes und allgegenwärtiges Thema. Unsere Lebensführung muss in vielen Bereichen nachhaltiger werden. Dieses Buch zeigt regionale Wege zu einer global nachhaltigeren Ernährung auf. Mit Schwerpunkt auf die besonderen Lebensweisen und Esskulturen, die im gesamten deutschsprachigen Alpenraum vorherrschen, geben die Mitglieder des Südtiroler Ernährungsrats nützliche und praktische Empfehlungen und komplettieren diese mit konkreten Kochrezepten. Die ausführliche Einführung klärt u.a. die Anforderungen an eine zeitgemäße Ernährung, die Grundlagen einer gesundheits- und umweltbewussten Ernährung und enthält zahlreiche Alltagstipps. Der Rezeptteil ist eingeteilt in die vier Jahreszeiten und beinhaltet jeweils Gerichte mit den Hauptzutaten Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gemüse, Salate, Kräuter, Obst und Süßes. Berglinsensalat mit Ziegenfrischkäse, Nudelteigtaschen mit Birnen-Blauschimmelkäse-Füllung, Forellenburger mit Kräuter-Sauerrahm oder karamellisierte Butternusskürbis-Kerne mit Zimt sind nur einige der insgesamt 40 leckeren Rezepte. Ob saisonal, regional, Low Carb, Low Fat, vegetarisch, vegan oder zuckerfrei – das Buch zeigt Möglichkeiten und Wege für einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil auf.Der Südtiroler Ernährungsrat hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Bewusstseinsbildung zu aktuellen und relevanten Themen der Ernährung, Lebensmittelversorgung und Esskultur zu fördern.(https://www.athesiabuch.it)
Südtirol vegan / Herbert Taschler ; Fotografie: Udo Bernhart
München : Christian, [2023]
Titel / Autor: Südtirol vegan / Herbert Taschler ; Fotografie: Udo Bernhart
Veröffentlichung: München : Christian, [2023]
Physische Beschreibung: 181 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-95961-785-2
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Erste Auflage
Berlin : März, 2023
März alles gute
Titel / Autor: Die Küche der Armen : mit über 300 Rezepten / Huguette Couffignal ; aus dem Französischen von Monika Junker-John und Helmut Junker ; mit einem Vorwort von Christiane Meister-Mathieu ; herausgegeben und überarbeitet von Barbara Kalender
Erste Auflage
Veröffentlichung: Berlin : März, 2023
Physische Beschreibung: 367 Seiten ; 24 cm
Reihen: März alles gute
ISBN: 3-7550-0018-0
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)