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Histamin-Intoleranz : wenn Essen krank macht
Trias, 2011
Titel / Autor: Histamin-Intoleranz : wenn Essen krank macht
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 135 S. Ill., graph. Darst.
ISBN: 9783830439677
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die richtige Diagnose finden und endlich ohne Beschwerden leben! Vorsicht Histamin! Ein leckeres Salamibrötchen, ein Stück Käse - dazu ein Gläschen guter Rotwein - bei 3 Millionen Menschen verursacht alleine die Vorstellung ein flaues Gefühl im Magen. Sie leiden unter Histamin-Intoleranz und ihren Folgen: Verdauungsbeschwerden, Kopfweh, Hautausschläge oder Herz-Kreislauf-Probleme. Leide ich unter Histamin-Intoleranz? Histamin-Intoleranz ist eine ernst zu nehmende Stoffwechselstörung. Die richtige Diagnose zu finden ist gar nicht so einfach. Manchmal dauert es Jahre, bis die Erkrankung erkannt wird, während der Leidensdruck größer und größer wird. Hier erfahren Sie, was die häufigsten Symptome sind und wie Sie mithilfe eines Selbsttests Klarheit gewinnen. Endlich beschwerdefrei Viele vermeintlich gesunde Lebensmittel wie Fisch, Käse, Tomaten oder Erdbeeren können unerwartet Beschwerden auslösen. Mit diesem Buch gehen Sie auf Nummer sicher: wo ist Histamin enthalten, was können Sie bedenkenlos essen? Thilo Schleip leidet selbst unter Intoleranzen und weiß, wo die Probleme bei der täglichen Ernährung liegen. Er hilft Ihnen dabei, gesund und ausgewogen zu essen - ganz ohne Beschwerden!
64 Grundregeln ESSEN : essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte
PeP eBooks, 2011
Titel / Autor: 64 Grundregeln ESSEN : essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte
Veröffentlichung: PeP eBooks, 2011
Physische Beschreibung: 108 S. Ill.
ISBN: 9783641059491
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte Vernünftige Ernährung ist an sich nicht kompliziert. Mühsam ist höchstens, all das wieder zu verlernen, was uns die Nahrungsmittelindustrie an gestörtem Essverhalten angewöhnt hat. 64 einfache und intelligente Leitsätze (jeweils mit Begründung und Erläuterung) bringen Licht in den modernen Ernährungsdschungel. Faustregeln wie: "Vermeide Nahrungsmittel, die mehr als fünf Zutaten haben" oder "Vermeide Lebensmittel, die du aus der Fernsehwerbung kennst" bringen die Sache auf den Punkt. Dieses kleine "Handbuch" ist witzig, praktisch und tief durchdacht.
Essen entscheidet : wie Nahrungsmittel uns beeinflussen
Wilhelm Braumüller, 2012
Titel / Autor: Essen entscheidet : wie Nahrungsmittel uns beeinflussen
Veröffentlichung: Wilhelm Braumüller, 2012
Physische Beschreibung: 238 S.
ISBN: 9783991000693
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Essen, das uns abnehmen lässt, das Krebs verhindert, das schlau oder glücklich macht - kaum ein Nahrungsmittel, dem keine wundersame Wirkung zugeschrieben wird. Aber was passiert eigentlich wirklich in unseren Körpern? Welche physiologischen Vorgänge tatsächlich ablaufen, wenn wir essen, und wie sich das in der Praxis auswirkt, erklären die Mediziner und Ernährungswissenschaftler Univ.-Doz.in Dr.in Ingrid Kiefer und Ao. Univ.-Prof. Dr. Cem Ekmekcioglu. Wie wichtig ist regelmäßiges Essen? Welche Nahrungsmittel können tatsächlich unsere Stimmung verbessern und welche steigern die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit? In welchen Lebenssituationen müssen wir besonders auf unsere Ernährung achten? Machen Vitamine intelligenter, macht Zucker aggressiv oder Fast Food depressiv? Welche Nährstoffe fehlen Vegetariern, Rauchern oder Gemüseverweigerern, und was sind die konkreten biophysiologischen Auswirkungen im Körper? Diese und viele weitere Fragen beantworten Kiefer und Ekmekcioglu auf allgemein verständliche und nachvollziehbare Weise.
Das große Gicht-Kochbuch : über 120 Rezepte für die ganze Familie mit Nährwert- und Harnsäureangaben
Schlütersche Verlagsgesellschaft, 2010
Ratgeber Gesundheit ; 48
Titel / Autor: Das große Gicht-Kochbuch : über 120 Rezepte für die ganze Familie mit Nährwert- und Harnsäureangaben
Veröffentlichung: Schlütersche Verlagsgesellschaft, 2010
Physische Beschreibung: 199 S. zahlr. Ill.
Reihen: Ratgeber Gesundheit ; 48
ISBN: 9783842682405
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ein erhöhter Harnsäurespiegel ist der Grund für Gichtsymptome wie schmerzhafte Entzündungen in Füßen und Fingern. Aber diese Ursache lässt sich bekämpfen nicht nur mit Medikamenten, sondern auch durch eine angemesse ne Ernährung. Und diese ist mit Genuss absolut vereinbar! Das belegen die über 120 abwechslungsreichen Rezepte in diesem Kochbuch. Es macht den Betroffenen und ihren Familien eine purinarme Kost im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft.
Die neue Anti-Krebs-Ernährung : wie Sie das Krebs-Gen stoppen
Gräfe und Unzer, 2010
Titel / Autor: Die neue Anti-Krebs-Ernährung : wie Sie das Krebs-Gen stoppen
Veröffentlichung: Gräfe und Unzer, 2010
Physische Beschreibung: 204 S. zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN: 9783833824319
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Dass etwas so Einfaches wie die tägliche Ernährung bei einer so gefährlichen Krankheit wie Krebs wichtig sein kann, klingt zunächst überraschend. Und doch kann eine veränderte Ernährungsweise eine wichtige Ergänzung zu den konventionellen Therapien darstellen. Dr. Johannes Coy hat eine Entdeckung gemacht, die für alle, die dem Krebs den Kampf angesagt haben, einen Meilenstein darstellt. Während seiner langjährigen Forschungstätigkeit hat er das Gen TKTL1 und den damit verbundenen Vergärungsstoffwechsels entdeckt. Er leitet aus seinen revolutionären Forschungsergebnissen eine spezielle Ernährungsform ab, die aggressive Krebszellen aushungert. Eine wichtige Rolle spielen hierbei eine kohlenhydratreduzierte Ernährung sowie spezielle Öle und Fette. Auf welchen Erkenntnissen dieses neue Ernährungsprinzip genau beruht, warum es die Krebszellen angreift und wie Sie die Ernährung im Alltag mit den zahlreichen Rezepten leicht umsetzen können, erläutert Ihnen dieses Buch.
BÖRSENMEDIEN AG, 2012
Titel / Autor: Die Steinzeit-Diät : so kriegen Sie Ihr Fett weg - natürlich fit, schlank und gesund wie vor 200.000 Jahren
Veröffentlichung: BÖRSENMEDIEN AG, 2012
Physische Beschreibung: 204 S.
ISBN: 9783864700224
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Wissen Sie, warum die Hälfte der Menschen in den Industrienationen zu viel auf die Waage bringt? Das ist leicht. Wir essen zu viel und wir bewegen uns zu wenig. Warum ist das so? Arthur De Vany kennt die Antwort. Die Evolution ist schuld! Als sich die Menschheit entwickelte, war Essen ein knappes Gut und wir waren den ganzen Tag in Bewegung - entweder auf der Jagd oder auf der Flucht. Somit lernte unser Körper zwei Dinge: Verzehre alles, was Du in die Finger bekommst, und streng Dich auf keinen Fall mehr an als unbedingt nötig. Nur so konnten unsere Vorfahren ihr Überleben sichern. Heute gibt es Essen im Überfluss - es ist energiereicher, sättigender und vor allem ungesünder als alles, was unseren Vorfahren jemals zur Verfügung stand. In Verbindung mit unserem angeborenen Hang zur Faulheit entwickelten sich daraus alle möglichen Zivilisationskrankheiten der Neuzeit. Arthur De Vany zeigt in seinem Buch, welche grundlegenden Fehler wir beim Essen machen und wie wir sie vermeiden können. Er schärft den Blick für falsche Verhaltensweisen und lehrt Methoden, wie wir gesund leben und alt werden können. "Die Steinzeit-Diät" ist das perfekte Werk für alle, die sinnvoll und gesund abnehmen und fit bleiben möchten.
Ernährungsratgeber Rheuma - genießen erlaubt
Schlütersche Verlagsgesellschaft, 2012
Titel / Autor: Ernährungsratgeber Rheuma - genießen erlaubt
Veröffentlichung: Schlütersche Verlagsgesellschaft, 2012
Physische Beschreibung: 150 S. Ill.
ISBN: 9783842683754
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Rheumapatienten, die ihre Ernährung auf eine gesunde, vollwertige Kost umstellen, unterstützen damit wirksam die Therapie: Die richtige Ernährung kann dabei helfen, Schmerzen zu lindern und den Krankheitsverlauf positiv zu beeinflussen. Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, worauf Sie dabei besonders achten müssen und wie Sie das theoretische Wissen gleich praktisch in der Küche umsetzen können. Die Autoren begleiten Sie bei Ihrer Ernährungsumstellung mit 70 leckeren, reizarmen Rezepten für Frühstück, Mittagessen, Abendbrot, Desserts und Zwischenmahlzeiten. Alle Gerichte sind leicht umzusetzen, arm an tierischen Fetten und dafür voller rheumagesunder Vitamine und wertvoller Ballaststoffe. Sie wirken so effektiv gegen Entzündungen und unterstützen wirkungsvoll die Gewichtsabnahme. Alle Rezepte entsprechen den aktuellen Ernährungsrichtlinien und beweisen, dass Ernährungstherapie und Genuss keineswegs im Widerspruch stehen müssen. Aus dem Inhalt - Alle wichtigen Ernährungsregeln bei rheumatischen Erkrankungen. und chronischer Polyarthritis - Musterplan, Spezialtabellen und Tipps für das tägliche Leben. - 70 Rezepte für leckere Frühstücke, herzhafte Mittagessen, leichte Abendessen, knackige Salate, süße Zwischenmahlzeiten und Desserts. - Alle Rezepte mit Angabe von Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitamin C und E, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren pro Portion.
Ernährungsratgeber Bluthochdruck : genießen erlaubt!
Schlütersche Verlagsgesellschaft, 2009
Ratgeber Gesundheit ; 48
Titel / Autor: Ernährungsratgeber Bluthochdruck : genießen erlaubt!
Veröffentlichung: Schlütersche Verlagsgesellschaft, 2009
Physische Beschreibung: 132 S. zahlr. Ill.
Reihen: Ratgeber Gesundheit ; 48
ISBN: 9783899935745
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Ernährung spielt eine besonders wichtige Rolle bei der Vorbeugung und Therapie des Bluthochdrucks. Doch auch mit Bluthochdruck darf man Herzhaftes und Süßes genießen! Dieser Ernährungsratgeber informiert ausführlich über die Krankheit und die Behandlungsmöglichkeiten. Viele praktische Tipps helfen die Ernährung umzustellen und regen zum kreativen Kochen an. Die würzigen Rezepte mit wenig Salz reichen vom Frühstück bis zum Abendessen. Mit ausgewählten Zutaten und Gewürzen, die überall erhältlich sind. Pro Portion sind neben den üblichen Nährstoffen die Natrium-, Kalium- und Magnesiumwerte angegeben. Alle Rezepte wurden von Experten nach den aktuellen Ernährungsrichtlinien entwickelt.
Richtig einkaufen, gesund essen
Beuth Verlag, 2009
DIN-Ratgeber ; 11
Titel / Autor: Richtig einkaufen, gesund essen
Veröffentlichung: Beuth Verlag, 2009
Physische Beschreibung: 144 S. Ill.
Reihen: DIN-Ratgeber ; 11
ISBN: 9783410174080
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der Gesundheit zuliebe sollte man sich Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln verschaffen: dieser Ratgeber hält Wissenswertes rund um die gesunde Ernährung bereit. So geht es neben den Pflichten der Hersteller um Einkaufskriterien für Verbraucher (erlaubte Zusatzstoffe; Diät- und Light-Produkte, Bio-Produkte; Lagerung). Weitere Themen sind die Produktkennzeichnung, Zutatenlisten, Lebensmittelkennzeichnung, Nahrungsmittelallergien und Lebensmitteltoleranzen. Einkaufschecklisten machen diesen Ratgeber alltagstauglich.
Diabetes natürlich behandeln : wirksame Wege, Ihren Blutzucker natürlich zu senken
Schlütersche Verlagsgesellschaft, 2010
Titel / Autor: Diabetes natürlich behandeln : wirksame Wege, Ihren Blutzucker natürlich zu senken
Veröffentlichung: Schlütersche Verlagsgesellschaft, 2010
Physische Beschreibung: 183 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783842682429
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ernährungsexperte Sven-David Müller ist überzeugt: Diabetes und Vitalität gehören unbedingt zusammen! Er zeigt, wie eine Ernährung mit vielen frischen Produk ten in Kombination mit regelmäßiger Bewegung den Blutzuckerspiegel zu senken hilft und ein aktives und zufriedenes Leben ermöglicht. Dazu präsentiert der Bestsellerautor 40 praxiserprobte Rezepte für einen natürlichen Genuss morgens, mittags, abends und zwischendurch.
Ernährungsratgeber Morbus Crohn und Colitis ulcerosa : genießen erlaubt!
Schlütersche Verlagsgesellschaft, 2009
Ratgeber Gesundheit ; 48
Titel / Autor: Ernährungsratgeber Morbus Crohn und Colitis ulcerosa : genießen erlaubt!
Veröffentlichung: Schlütersche Verlagsgesellschaft, 2009
Physische Beschreibung: 128 S. zahlr. Ill.
Reihen: Ratgeber Gesundheit ; 48
ISBN: 9783899935752
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Diagnose Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa bedeutet einen tiefen Einschnitt, denn Betroffene müssen sich darauf einrichten, mit einer chronischen Darmerkrankung zu leben. Dieser Ernährungsratgeber informiert ausführlich über die Krankheit und die Behandlungsmöglichkeiten. Viele praktische Tipps helfen die Ernährung umzustellen und regen zum kreativen Kochen an. Die reizarmen, gut verdaulichen Rezepte reichen vom Frühstück über delikate Hauptgerichte bis zu leckeren Desserts. Pro Portion ist neben den üblichen Nährstoffen der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Zink und Ballaststoffe angegeben. Alle Rezepte sind von Experten entwickelt und entsprechen den aktuellen Ernährungsrichtlinien.
Trias, 2011
Titel / Autor: Rheuma-Ampel : auf einen Blick: Anti-Entzündungsfaktor und wichtige Fettsäuren von über 2600 Lebensmitteln
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 130 S. Ill.
ISBN: 9783830460183
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Endlich grünes Licht! Die richtige Ernährung ist für Rheuma-Patienten Gold wert. Durch eine entzündungshemmende Ernährung können Sie die klassische Rheumatherapie wirkungsvoll unterstützen und Beschwerden deutlich verbessern. Wie das geht und welche Lebensmittel Sie dabei unterstützen, verrät Ihnen das Ampelsystem. Es zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2 600 aufgeführten Lebensmittel Sie selten regelmäßig oder bevorzugt zu sich nehmen sollten. Zusätzlich gibt es die wichtigsten Fakten über Rheuma und wertvolle Tipps.
Diabetes Typ 2 : Rezeptklassiker für jeden Tag
Trias, 2012
Titel / Autor: Diabetes Typ 2 : Rezeptklassiker für jeden Tag
Veröffentlichung: Trias, 2012
Physische Beschreibung: 254 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783830460664
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Köstlich essen mit Diabetes. 230 gut bürgerliche Rezepte, speziell für Diabetiker. Pikante Fleischgerichte, deftige Eintöpfe, süße Mehlspeisen, lecker! Und warum sollten Sie mit Diabetes auf traditionelle Gerichte verzichten? Dieses abwechslungsreiche Koch- und Backbuch zeigt Ihnen, wie Sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen können. Denn wichtig ist nicht, was Sie kochen, sondern wie Sie kochen. Auch gesundes Essen kann Spaß machen und mit den richtigen Tipps dürfen Sie Ihre Lieblingsgerichte weiterhin genießen. Mehr wissen, unbeschwert leben. Doch das E-Book bietet noch mehr. Im Ernährungsteil lesen Sie, was es beim Essen und Trinken nun zu beachten gilt: Welche Fette und Süßungsmittel sind gut für mich? Brauche ich spezielle Diät-Produkte? Welche Werte muss ich besonders im Auge behalten? Was zunächst kompliziert erscheint, ist leichter als Sie denken! Auch auf mögliche Folgeerkrankungen und wie Sie diesen vorbeugen können, wird eingegangen. Und wer ein paar Pfunde verlieren möchte, findet hier tolle Tipps, wie es am besten gelingt.
Zöliakie : das erfolgreiche Behandlungskonzept bei Glutenunverträglichkeit
Gräfe und Unzer, 2014
GU-Ratgeber Gesundheit ; 39
Titel / Autor: Zöliakie : das erfolgreiche Behandlungskonzept bei Glutenunverträglichkeit
Veröffentlichung: Gräfe und Unzer, 2014
Physische Beschreibung: 94 S. Ill. (farb.)
Reihen: GU-Ratgeber Gesundheit ; 39
ISBN: 9783833845000
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Bei Zöliakie, auch Sprue genannt, handelt es sich um eine genetisch bedingte, entzündliche Darmerkrankung, die sich durch eine Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten äußert. Typische Symptome sind Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Blähungen und Bauchschmerzen. Gluten kommt vor allem in den Getreidearten Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste vor - und damit in zahlreichen verarbeiteten Lebensmitteln. Die bei den Patienten veränderte Darmschleimhaut kann nicht mehr ausreichend Enzyme zur Verdauung bilden und auch nicht mehr genug Nährstoffe aufnehmen. Die Zöliakie kann in jedem Alter erstmalig auftreten und bleibt von da an bestehen. Therapie ist eine lebenslange glutenfreie Diät. Der Ratgeber liefert einen kompakten Überblick zu den Ursachen und der Therapie der Zöliakie und gibt praktische Hilfestellung zur Umsetzung der glutenfreien Ernährung. Tabellen mit glutenfreien Lebensmitteln, schmackhafte Rezepte runden den Ratgeber ab.
Diabetes-Ampel : BE, Kalorien und GLYX- Faktor von über 2600 Lebensmitteln
Trias, 2011
Titel / Autor: Diabetes-Ampel : BE, Kalorien und GLYX- Faktor von über 2600 Lebensmitteln
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 126 S. Ill.
ISBN: 9783830439127
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Endlich grünes Licht! Die richtige Ernährung ist für Diabetes-Patienten Gold wert. Wenn Blutzucker, Blutdruck und Blutfette in die richtige Bahn gelenkt werden, können Sie Folgeerkrankungen wirksam vorbeugen. Bei Typ-2-Diabetes bestehen so sogar Heilungschancen! Wie das geht und welche Lebensmittel Sie dabei unterstützen, verrät Ihnen das Ampelsystem. Es zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2.600 aufgeführten Lebensmittel Sie selten, regelmäßig oder bevorzugt zu sich nehmen sollten. Zusätzlich gibt es die wichtigsten Fakten zur Diabetes und wertvolle Tipps für Diabetiker Typ 1 und 2.