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Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

Buch

Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft : Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen / Herausgeber: BerufsVerband Oecotrophologie e.V. VDOE ; Dr. Sabine Bornkessel, Prof. Dr. Gerhard Igl, Prof. Dr. Johann Janssen, Prof. Dr. Brigitte Petersen [und weitere]

München : Hanser, [2020]

Titel / Autor: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft : Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen / Herausgeber: BerufsVerband Oecotrophologie e.V. VDOE ; Dr. Sabine Bornkessel, Prof. Dr. Gerhard Igl, Prof. Dr. Johann Janssen, Prof. Dr. Brigitte Petersen [und weitere]

Veröffentlichung: München : Hanser, [2020]

Physische Beschreibung: XXIV, 764 Seiten : Diagramme ; 25 cm

ISBN: 3-446-44998-1

Datum:2020

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • Literaturverzeichnis: Seite 693-725
  • Media:ohne Hilfsmittel zu benutzen

Namen: BerufsVerband Oecotrophologie (Suche in Wikipedia) Bornkessel, Sabine (Suche in Wikipedia) Igl, Gerhard <1947-> (Suche in Wikipedia) Janssen, Johann (Suche in Wikipedia) Petersen, Brigitte <1954-> (Suche in Wikipedia)

Schlagworte: Ernährungswirtschaft Qualitätsmanagement

Klassifizierungen: 338.476640684

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