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Ohne Ort : Mandelbaum, 2007
Titolo e contributi: Pistazien & Rosenduft : die Kunst der persischen Küche / Linda Wolfsgruber. Rezepte von Lili Hayeri Yazdi mit einer Erzählung von Fardeh Hessami
Pubblicazione: Ohne Ort : Mandelbaum, 2007
Descrizione fisica: 216 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-85476-206-5
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Dieses Buch gibt eine Idee von der großen Vielfalt der persischen Küche, den Traditionen, und gibt Beispiele an köstlichen Rezepten aus allen Regionen des Landes. Linda Wolfsgruber, Südtiroler Künstlerin und Buchillustratorin, die derzeit im Iran lebt und arbeitet, hat gemeinsam mit 12 iranischen Ilustratoren dieses Buch zusammengestellt und gestaltet. Warum eine Armentafel, Sofreye Nazri, gemacht werden muss, wenn eine Frau unfruchtbar ist, warum Aasch-e-Reschteh, ein persischer Nudeleintopf, zu Aasch-e-Poschte Pa wird, wenn jemand verreist ist, warum Schirin Polo, Süßreis, gekocht wird, wenn ein junges Paar heiratet.. und vieles mehr berichtet die Erzählung Sofreye Nazri von Farideh Hessami rund um Traditionen und traditionelles persisches Kochen. Von wichtigen Kräutern und Gewürzen berichtet sie und von speziellen Gerichten für Frauen in schwierigen Lebenslagen. Amir P. Peyman hat die Geschichte übersetzt. Ein Essen für zwei Personen reicht auch für drei! Und ein Essen für drei Personen ist genug für vier. Der Gast ist ehrenvoll aufzunehmen und auf beste Weise zu bewirten. Sahih al-Buhari, Nachrichten von Taten und Aussprüchen des Propheten Muhammad. Die Tradition der persischen Gastfreundschaft ist vermutlich sehr alt. Bereits in vorislamischer Zeit war die großzügige Bewirtung von Gästen an den Höfen der persischen Großkönige eine hochgeachtete Tugend. ( www.buchgourmet.com )
Wien : Mandelbaum-Verl., 2009
Titolo e contributi: Pistazien & Rosenduft : die Kunst der persischen Küche / Linda Wolfsgruber. Rezpete von Lili Hayeri Yazdi mit einer Erzählung von Farideh Hessami
Pubblicazione: Wien : Mandelbaum-Verl., 2009
Descrizione fisica: 264 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-85476-305-5
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Dieses Buch gibt eine Idee von der großen Vielfalt der persischen Küche, den Traditionen und gibt Beispiele an köstlichen Rezepten aus allen Regionen des Landes. Linda Wolfsgruber, italienische Künstlerin und Buchillustratorin, die im Iran gelebt und gearbeitet hat, hat gemeinsam mit 12 iranischen Ilustratoren dieses Buch zusammengestellt und gestaltet. Warum eine Armentafel, Sofreye Nazri, gemacht werden muss, wenn eine Frau unfruchtbar ist, warum Aasch-e-Reschteh, ein persischer Nudeleintopf, zu Aasch-e-Poschte Pa wird, wenn jemand verreist ist, warum Schirin Polo, Süßreis, gekocht wird, wenn ein junges Paar heiratet .. und vieles mehr berichtet die Erzählung »Sofreye Nazri« von Farideh Hessami rund um Traditionen und traditionelles persisches Kochen. Von wichtigen Kräutern und Gewürzen berichtet sie und von speziellen Gerichten für Frauen in schwierigen Lebenslagen. Amir P. Peyman hat die Geschichte übersetzt. (www.mandelbaum.at)
Tschador : im geteilten Herzen des Iran / Lilli Gruber. Aus dem Ital. von Friederike Hausmann
1. Aufl.
München : Blessing, 2006
Titolo e contributi: Tschador : im geteilten Herzen des Iran / Lilli Gruber. Aus dem Ital. von Friederike Hausmann
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Blessing, 2006
Descrizione fisica: 351 S. : Kt.
ISBN: 3-89667-299-1
Data:2006
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Lilli Gruber nimmt als Journalistin, Bestsellerautorin und Europaabgeordnete in Italien eine Ausnahmestellung ein, an der selbst Berlusconi nicht rütteln kann. Im Sommer 2005 hat sie den Iran erkundet und ein Land entdeckt, das widersprüchlicher ist, als George W. Bush uns glauben machen will: hohe Arbeitslosigkeit, Politikverdruss einerseits, erwachende Lebenslust und Aufweichung der verordneten Moral andererseits. Die Männer regieren, aber die Frauen entwickeln trotz Schleierzwang neues Selbstbewusstsein. Auch auf die Atompolitik und die Anti-Israel-Kampagne des Iran wirft diese Reportage ein neues Licht. (www.randomhouse.de)