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Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene

Libro

Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene / W. Holzapfel .. (Hrsg.)

3. Aufl.

Hamburg : Behr, 2004

Titolo e contributi: Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene / W. Holzapfel .. (Hrsg.)

3. Aufl.

Pubblicazione: Hamburg : Behr, 2004

Descrizione fisica: VII, 366 S.

ISBN: 3-89947-048-6

Data:2004

Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nota:
  • Literaturverz. S. 359 - 366
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