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× Schlagwort Lebensmittelproduktion
× Datum 2018

Gefunden 2 Dokumente.

Agro-Food Studies

Buch

Ermann, Ulrich <1971->

Agro-Food Studies : eine Einführung / Ulrich Ermann, Ernst Langthaler, Marianne Penker, Markus Schermer

Köln ; Weimar ; Wien : Böhlau Verlag, 2018

UTB ; 4830

Teil von: UTB

Titel / Autor: Agro-Food Studies : eine Einführung / Ulrich Ermann, Ernst Langthaler, Marianne Penker, Markus Schermer

Veröffentlichung: Köln ; Weimar ; Wien : Böhlau Verlag, 2018

Physische Beschreibung: 263 Seiten : Illustrationen ; 22 cm

Reihen: UTB ; 4830

ISBN: 3-8252-4830-5

Datum:2018

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Verknüpfte Titel: UTB ; 4830
Notiz:
  • Media:ohne Hilfsmittel zu benutzen
Externe Ressourcen:

Namen: Böhlau-Verlag (Verlag) (Suche in Wikipedia) Ermann, Ulrich <1971-> (Suche in Wikipedia) Langthaler, Ernst <1965-> (Suche in Wikipedia) Penker, Marianne <1971-> (Suche in Wikipedia) Schermer, Markus (Suche in Wikipedia) Uni-Taschenbücher GmbH (Verlag) (Suche in Wikipedia)

Schlagworte: Ess- und Trinksitte Lebensmittelproduktion Nachhaltigkeit Nahrungsaufnahme Verbraucherverhalten

Klassifizierungen: 641.3

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Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Einrichtungen

Buch

Reiche, Thomas

Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Einrichtungen / Thomas Reiche

1. Auflage

Hamburg : Behr's Verlag, 2018

Titel / Autor: Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Einrichtungen / Thomas Reiche

1. Auflage

Veröffentlichung: Hamburg : Behr's Verlag, 2018

Physische Beschreibung: X, 92 Seiten : Illustrationen ; 21 cm

ISBN: 978-3-95468-541-7

Datum:2018

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • Zugleich Beigabe zu: "Hygiene in Großküchen", Lieferung 70, 2017
  • Media:ohne Hilfsmittel zu benutzen
Externe Ressourcen:

Namen: Behr's GmbH (Verlag) (Suche in Wikipedia) Reiche, Thomas (Suche in Wikipedia)

Schlagworte: Alter Gemeinschaftsverpflegung Gesundheitsgefährdung Krankenhaus Lebensmittelhygiene Lebensmittelproduktion Patient Risikoanalyse Sozialeinrichtung Speiseplanung

Klassifizierungen: 363.192

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