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Buch

Krämer, Johannes.

3., neu bearb. und erw. Aufl.

Stuttgart : Ulmer, 1997

UTB für Wissenschaft ; 1421

Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie : 46 Tabellen / Johannes Krämer

3., neu bearb. und erw. Aufl.

Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 1997

Physische Beschreibung: 428 S. : Ill., graph. Darst.

Reihen: UTB für Wissenschaft ; 1421

ISBN: 3-8252-1421-4

Datum:1997

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Verknüpfte Titel: UTB für Wissenschaft ; 1421

Notiz:

Namen: Krämer, Johannes. (Suche in Wikipedia)

Schlagworte: Lebensmittelmikrobiologie Lebensmittelvergiftung

Teßmann